香蕉作為日常生活中常見的一種水果，不僅大人愛吃，就連小孩也是鐘情于它。但是生活中難免碰到香蕉皮裂開的現(xiàn)象，香蕉皮為什么會(huì)裂開呢？香蕉皮裂開了還能吃嗎？下面就讓我來(lái)為大家解答一下。
香蕉皮為什么會(huì)裂開
1.成長(zhǎng)時(shí)間不一樣
要香蕉能在長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)輸中保存完好，就必須在香蕉大多數(shù)是在青黃色還沒成熟時(shí)摘下，然后用催熟劑沿途催熟，這樣就會(huì)使香蕉的果皮和果肉成長(zhǎng)不同步。
2.分解
香蕉摘下后就斷絕了植物營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，所以果皮開始分解，慢慢變軟。而香蕉肉被乙醚逐漸催熟，導(dǎo)致果肉的體積增加，所以果皮容易被果肉分開，即香蕉皮容易裂開。
香蕉皮裂開了還能吃嗎
首先我們要看香蕉裂開的部分有沒有出現(xiàn)明顯的變質(zhì)及果肉變黑，或者裂開的地方有異常氣味傳出，那么久不能食用了。
同事裂開的香蕉更容易受到微生物滋生，只要果肉沒壞，建議盡早吃掉。
那么以上就是關(guān)于香蕉皮裂開了到底還能不能吃的全部?jī)?nèi)容了，希望上面的信息能給大家?guī)?lái)有用的幫助，多關(guān)注我們，看更多有用的信息。