10月17日，江西省市場監(jiān)管局發(fā)出通知，決定自即日起至11 月底，在全省范圍內(nèi)集中開展2023年農(nóng)村食品安全專項整治行動，進一步強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊農(nóng)村食品安全各類違法違規(guī)行為，著力完善農(nóng)村食品安全治理機制，提升農(nóng)村食品安全綜合治理能力，切實維護我省農(nóng)村食品安全總體穩(wěn)定良好態(tài)勢，推進鄉(xiāng)村振興。
一是開展農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)集中整治行動。以酒類、食用植物油、飲料、糕點、冷凍飲品、肉制品、豆制品和調(diào)味品等風險較大的食品為重點產(chǎn)品，以假冒偽劣、微生物特別是致病菌污染為重點問題，結(jié)合小作坊整治提升行動，組織開展農(nóng)村食品生產(chǎn)單位集中整治。
二是開展食品流通環(huán)節(jié)集中整治行動。以農(nóng)村地區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點區(qū)域，以冷鏈食品、散裝熟食、食鹽、飲料、調(diào)味品、乳制品、地方特色食品及兒童食品等食品為重點品種，以推進農(nóng)村食品銷售行為規(guī)范為重點環(huán)節(jié)，嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關要求的行為；嚴查經(jīng)營摻假摻雜、混有異物的食鹽零售單位銷售散裝食鹽等行為；嚴查銷售假冒偽劣食品、超期食品、“三無”食品等行為；嚴查食品銷售者索證索票缺失行為等。
三是開展農(nóng)村餐飲服務環(huán)節(jié)集中整治行動。以農(nóng)村地區(qū)校園周邊、養(yǎng)老機構(gòu)、景區(qū)農(nóng)家樂、民宿等為重點區(qū)域，以各類餐館等為重點單位，以節(jié)假日等為重點時段，以涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、熟肉制品、自制飲品等為重點品種，集中治理超范圍經(jīng)營、冷藏溫度不夠、加工時間不夠等行為。
四是開展農(nóng)村特殊食品集中整治行為。持續(xù)推進保健食品行業(yè)專項清理整治行動，督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行食品安全主體責任，嚴厲打擊保健食品非法生產(chǎn)、經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等為重點區(qū)域，以母嬰用品店、超市、網(wǎng)絡電商、食雜店等為重點對象，要求相關經(jīng)營戶設立保健食品專柜，進一步規(guī)范農(nóng)村特殊食品經(jīng)營行為。
五是突出重點加大抽檢監(jiān)測力度。以方便食品、休閑食品、酒類、飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等農(nóng)村消費量大的食品為重點品種，以農(nóng)村學校及校園周邊、食品小作坊、小食雜店、小餐飲、小攤販等為重點對象，加大食品抽檢監(jiān)測力度。
六是開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動。以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工小作坊、超市、餐館等為重點，嚴厲查處無證經(jīng)營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、制售假冒偽劣食品等違法行為，始終保持高壓嚴打態(tài)勢，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。
七是開展農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設試點工作。結(jié)合食品安全“兩個責任”活動的開展，以落實主體責任為關鍵，以依法治理為，按照“四有四不”的基本要求，在全省農(nóng)村地區(qū)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村等）開展農(nóng)村經(jīng)營店規(guī)范化建設，建成一批農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設樣板，引導全省農(nóng)村食品經(jīng)營店守法規(guī)范經(jīng)營，進一步提高農(nóng)村食品安全治理水平，提升農(nóng)村消費者食品安全獲得感、幸福感和安全感。（來源：江西省市場監(jiān)督管理局）