汀州客家,風(fēng)物厚載,美食文化,飲譽(yù)四海,作為世界客家首府、千年州府都市、客家菜系發(fā)祥代表地,中國(guó)客家菜之鄉(xiāng),福建美食名城,汀州美食自然生態(tài),汀州八干自古佳話,更有各類小家碧玉的原香百味,千百年來,隱隱散發(fā)著蕓蕓眾生的唇齒之愛。

以開發(fā)生產(chǎn)鹽酒長(zhǎng)汀河田雞系列、白切長(zhǎng)汀河田雞系列、泡鴨爪系列、泡鳳爪系列、烤鴨脖系列、烤鴨腿系列等各類風(fēng)味美食為特色的龍巖市阿吉爾食品有限公司,坐落于文化厚重的中國(guó)歷史文化名城福建長(zhǎng)汀(汀州)城區(qū)騰飛工業(yè)園區(qū),是一家秉承汀州客家精神風(fēng)骨,以“誠(chéng)信、創(chuàng)新、感恩、共贏”為經(jīng)營(yíng)理念,以“為消費(fèi)者提供健康、營(yíng)養(yǎng)、美味食品”為銘心使命,以“致力成為受人尊敬的食品企業(yè)”為目標(biāo)愿景的特色化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化民營(yíng)企業(yè)。

千里之行始于足下,百丈高樓起于平臺(tái),立業(yè)先用功,用功先自立,為筑牢基礎(chǔ),踏實(shí)前行,公司自2016年5月承啟成立后,即投入大量資金和人力,用近一年時(shí)間對(duì)泡制生產(chǎn)進(jìn)行工藝改良與配方創(chuàng)新,一方面將傳統(tǒng)腌浸泡制工藝與現(xiàn)代先進(jìn)食品生產(chǎn)工藝進(jìn)行融匯整合,采用低溫冷鏈技術(shù)和無菌操作技術(shù),確保食材在泡制過程中的鮮純?cè)��?經(jīng)48小時(shí)泡制后進(jìn)行真空包裝,再進(jìn)行巴氏殺菌,從而使食材在加工過程中營(yíng)養(yǎng)不流失、原味不改變,產(chǎn)品的鮮美與脆爽得到完美結(jié)合。另一方面,根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)需求的變化與升級(jí),公司又在如何讓消費(fèi)者吃得放心、吃得健康、吃得美味和營(yíng)養(yǎng)方面進(jìn)行配方創(chuàng)新,尤其順應(yīng)時(shí)新流行的鮮、香、麻、辣等口味,將閩西泡鴨爪酸、爽、脆的傳統(tǒng)特色與之很好地結(jié)合起來,開發(fā)出有獨(dú)特鮮香脆爽風(fēng)味的“阿吉爾”泡鴨爪系列產(chǎn)品,2017年7月一經(jīng)上市,即得到廣大合作伙伴的認(rèn)可和消費(fèi)者的青睞。

公司嚴(yán)格各項(xiàng)質(zhì)量管理。根據(jù)食品生產(chǎn)法律法規(guī)要求,公司成立之初即聘請(qǐng)專家團(tuán)隊(duì)對(duì)生產(chǎn)流程進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),人流、物流、水流、氣流精心安排,將設(shè)計(jì)圖紙送相關(guān)部門審核后再組織施工,了功能布局的科學(xué)區(qū)分,車間場(chǎng)地的規(guī)范衛(wèi)生,生產(chǎn)流程的合理流暢。同時(shí),還引入精益生產(chǎn)的設(shè)計(jì)理念,既減少浪費(fèi)損失,又消除廢料影響,為產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率提供了硬件。另外,公司按省食藥局要求,采用“一品一碼”管理系統(tǒng),了產(chǎn)品從每一粒原料進(jìn)廠到成品出廠的全程可追溯�，F(xiàn)在,公司為2016、2017連續(xù)兩年為省質(zhì)量文化促進(jìn)會(huì)“重質(zhì)量,守信譽(yù)”會(huì)員單位。

效率固然重要,效益更是根本,一家有生命有靈魂的企業(yè),追求的應(yīng)該是長(zhǎng)遠(yuǎn)的社會(huì)效益,公司的立足信條是:無論走到哪里,都要不忘初心,在產(chǎn)品質(zhì)量和社會(huì)服務(wù)方面永續(xù)提升與改進(jìn),永遠(yuǎn)期待著,與您攜手同行。