大連春和食品有限公司始建于1981年，至今已有30多年的肉制品生產(chǎn)加工歷史，企業(yè)經(jīng)過多年的自我積累和滾動發(fā)展，目前已形成具有熏煮香腸、熏煮火腿、熏燒烤肉制品、醬鹵肉制品三大系列產(chǎn)品，50多個品種，年生產(chǎn)能力5千噸，年產(chǎn)值過億元的大型肉制品生產(chǎn)加工企業(yè)。
公司現(xiàn)有職工240人，其中專業(yè)技術(shù)人員36人，固定資產(chǎn)750萬元，年納稅額達(dá)840萬元，年利潤500萬元，是大連棒棰島食品集團所屬眾多精英企業(yè)之一。
公司技術(shù)力量雄厚，擁有一批的專業(yè)技術(shù)人員從事新產(chǎn)品的研制開發(fā)，潛心研究消費者的需求，并明確提出：消費者的口味就是我們產(chǎn)品質(zhì)量的追求，力爭以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品奉獻(xiàn)給社會。公司生產(chǎn)的臺灣風(fēng)味香腸、醬香鳳爪等產(chǎn)品就是因為其適應(yīng)了消費者的口味需求而深受廣大消費者歡迎，并迅速占領(lǐng)市場，棒棰島春和蒜味腸更是家喻戶曉，成為濱城人民餐桌上不可或缺的美食。目前，我們的產(chǎn)品不但暢銷大連市場及周邊縣區(qū)，還遠(yuǎn)銷到遼陽、鞍山、沈陽、撫順、鐵嶺、長春、延吉等地。同時，我們與沃爾瑪超市簽訂統(tǒng)配協(xié)議，將醬香鳳爪產(chǎn)品供應(yīng)到全國沃爾瑪系統(tǒng)的6個區(qū)的近400余家門店，銷售效果比較理想，受到客戶的廣泛歡迎。
公司生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，先后投入資金從德國、意大利、日本等國引進(jìn)了具有國際先進(jìn)水平的熟肉制品生產(chǎn)加工設(shè)備，設(shè)備的完備性與產(chǎn)能在國內(nèi)同行業(yè)中處于地位。
公司生產(chǎn)加工專業(yè)性強，生產(chǎn)體系完備，檢測手段完善，已通過IS09001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。在采購過程中嚴(yán)把原材料入庫關(guān)，嚴(yán)格控制原料肉質(zhì)量，要求所使用的原料肉必須是來自于非疫區(qū)，并經(jīng)檢疫檢驗合格的非種畜肉，在冷庫中存放時間不能超過六個月；在生產(chǎn)過程中嚴(yán)把生產(chǎn)加工質(zhì)量關(guān)，每道生產(chǎn)工序必須按照產(chǎn)品的加工質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生防疫部門的要求進(jìn)行操作，并由專業(yè)的質(zhì)量檢查人員負(fù)責(zé)品質(zhì)檢驗，確保質(zhì)量；在銷售過程中嚴(yán)把產(chǎn)品出廠檢測關(guān)，建有檢測檢驗設(shè)施完備的化驗室，對產(chǎn)品進(jìn)行理化和微生物指標(biāo)的全面檢測，決不讓有問題的產(chǎn)品流入市場，使企業(yè)在扎實的質(zhì)量管理基礎(chǔ)上勇于向社會承諾：將以“嚴(yán)”把“關(guān)”，以“質(zhì)”求“存”，以的加工工藝、的生產(chǎn)設(shè)備和可靠的檢驗檢測手段，生產(chǎn)受消費者歡迎的產(chǎn)品。
我公司生產(chǎn)的“棒棰島春和”蒜味腸，是選用經(jīng)檢疫合格的豬瘦肉，參照中國傳統(tǒng)肉制品加工工藝并配以天然香辛料，經(jīng)攪拌、腌制、灌裝、熏烤等工序加工而成的，產(chǎn)品外表干爽完整，切面呈粉紅色，顏色均勻一致，結(jié)構(gòu)致密有彈性，切片性能好，口感具有咸淡適中、滋味鮮美、肉味純正、蒜香濃郁等特點，產(chǎn)品自投放市場歷經(jīng)二十年暢銷不衰，是百姓喜愛的特色產(chǎn)品。
面對我們所擁有的眾多忠實的消費者，我們可以自豪地說“棒棰島春和”品牌是消費者吃出來的品牌，我們多年的努力也得到了社會認(rèn)可，棒棰島春和肉制品被評為“大連市衛(wèi)生安全食品”、“大連市產(chǎn)品”、“遼寧風(fēng)味名小吃”和“遼寧省名優(yōu)食品”，在國家質(zhì)量檢測抽查中被評為“國家質(zhì)量檢測合格產(chǎn)品”，同時棒棰島春和“”商標(biāo)連續(xù)獲得“大連市民喜愛的商標(biāo)（品牌）”稱號，并被評為“遼寧省著名商標(biāo)”，企業(yè)字號“棒棰島春和”被認(rèn)定為“遼寧省企業(yè)字號”，公司也獲得“遼寧省實施食品放心工程示范企業(yè)”的榮譽稱號。面對這些榮譽，我們認(rèn)為政府表獎是我們對質(zhì)量忠誠的，公司榮譽是我們對顧客真誠的承諾，我們將努力做得更好。
展望未來，公司將秉承“以質(zhì)量為宗旨、以顧客為上帝、以真誠為信譽”的經(jīng)營理念，為豐富濱城人民的餐桌做出更大的貢獻(xiàn)。同時，我們將努力開拓外埠市場，增強棒棰島春和品牌的輻射力，擴大棒棰島春和品牌的度，使棒棰島春和肉制品走出大連、走出遼寧、走向全國，以更多更好的產(chǎn)品回報于社會。