重慶牧哥食品有限公司是一家從事火鍋油、火鍋底料、魚調(diào)料、雞精味精和各種巴蜀調(diào)料的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的專業(yè)性企業(yè)。
企業(yè)創(chuàng)始于1984年，經(jīng)過三十余年的發(fā)展，現(xiàn)已經(jīng)成為集原料供應和川式復合調(diào)料研發(fā)生產(chǎn)為一身的集團企業(yè)，公司擁有占地60000余平方米的專業(yè)生產(chǎn)基地，在內(nèi)蒙、新疆等地的天然牧區(qū)建有鮮油供應基地，提供了國內(nèi)市場一半以上的成品牛油，使用牧哥牛油已經(jīng)成為部分餐飲企業(yè)對顧客的重要質(zhì)量承諾，公司同時從事辣椒、花椒等農(nóng)產(chǎn)品的集散供應，實現(xiàn)了從原料到底料全程嚴控的“牧哥品質(zhì)”。
公司擁有實力雄厚的研發(fā)團隊和業(yè)內(nèi)先進的生產(chǎn)設備，歷年推向市場的多個自研產(chǎn)品均獲得市場一致好評，曾獲得“中國火鍋底料十大品牌”、“中國火鍋業(yè)杰出供應商”等多項榮譽。
企業(yè)宗旨
傳承民族精髓，塑造味業(yè)之魂
牧哥食品在質(zhì)量安全的基礎上，秉承民族味業(yè)核心技術(shù)“為社會奉獻民族味業(yè)精髓產(chǎn)品”為己任，傳承獨特的制造工藝，力求為大眾帶來色、香、味俱全的放心產(chǎn)品，為保護傳統(tǒng)文化精髓做出貢獻。
發(fā)展愿景
弘揚巴蜀文化，鑄建百年品牌
肩負起保護、傳承巴蜀餐飲文化的責任，以優(yōu)異的團隊、管理、品質(zhì)、服務，逐步打造“中國調(diào)味品行業(yè)龍頭企業(yè)”，踏實鑄建巴蜀餐飲文化中的百年品牌。
企業(yè)價值觀
品質(zhì)生活/健康人生創(chuàng)造價值
以從事民族味業(yè)為榮，其產(chǎn)品：佳品優(yōu)質(zhì)，滿足現(xiàn)代消費需求；綠色健康，符合社會規(guī)范；創(chuàng)造價值的同時兼顧所有員工與消費者的利益。
質(zhì)量方針
堵源頭/控過程/重質(zhì)量/保安全
立足食品安全，嚴控產(chǎn)品質(zhì)量。堅持“源頭、過程、結(jié)果全程管控，質(zhì)量、安全兩者同時并重”的品質(zhì)管控指導思想和努力方向。
企業(yè)精神
專于傳承/善于創(chuàng)新/勇于超越/樂于奉獻
“四于精神”要求企業(yè)及員工必須具備傳承巴蜀文化精髓，善于變革、創(chuàng)造；敢于進取，不斷超越優(yōu)勝者，不斷超越自己。