合肥公和堂食品廠2005更名為合肥公和堂食品有限公司,現(xiàn)有占地10余畝,建筑面積1800平方米,位于肥東縣撮鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū),高峰期員工60余人。公司主要從事農(nóng)副產(chǎn)品的加工生產(chǎn),年產(chǎn)量8000噸是農(nóng)副產(chǎn)品加工的重點骨干企業(yè)。
“公和堂”之名源于祖上留下的一副對聯(lián)“公則悅?cè)f商云集,和為貴四海風(fēng)從”,其發(fā)展經(jīng)歷頗為坎坷,始創(chuàng)于清朝末年,后因戰(zhàn)亂而被迫關(guān)閉,直到新中國成立后才重新經(jīng)營,但不久因十年動亂,又再度關(guān)閉,經(jīng)歷了百年滄桑后,直至90年代末在改革開放的潮流下,公和堂食品廠才重新成立。公司成立初期生產(chǎn)的“獅子頭”追溯到其源頭是由祖輩們的口傳言教后再經(jīng)過反復(fù)的品嘗與改進(jìn),終于成為廣大消費者所接受并成為合肥一特色食品,在漫長的摸索與實踐中實現(xiàn)了獅子頭的酥、松、脆、香,之后又研制出的公和堂米蝦、肉丁辣醬深受廣大消費者喜愛,成為居家旅游、饋贈親友的佳品。產(chǎn)品在安徽省各大城市都有銷售網(wǎng)點,并進(jìn)入家樂福、合家福、華聯(lián)、大潤發(fā)等大型超市。公和堂獅子頭逐漸被國內(nèi)消費者所認(rèn)知,于2005年被市農(nóng)委認(rèn)定為龍頭企業(yè),2006年被評為商標(biāo)企業(yè),2010年被合肥市消費者協(xié)會認(rèn)定為誠信單位。2011年10月公司已在種植區(qū)增加了3個加工點,引進(jìn)種植新品種、新技術(shù),進(jìn)行規(guī)模種植,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展同時也為農(nóng)民創(chuàng)收,這不僅提高了原料的質(zhì)量,增加了農(nóng)民收入,也從源頭上了公司產(chǎn)品的品質(zhì),增強(qiáng)了市場競爭力,實現(xiàn)農(nóng)民與企業(yè)的雙贏結(jié)果,在2011年被國家商務(wù)部評為中華字號,各大商超都陸續(xù)簽訂了長期合作關(guān)系,產(chǎn)品供不應(yīng)求,為了滿足企業(yè)的擴(kuò)大在生產(chǎn),公司領(lǐng)導(dǎo)決定投資1000萬元用于征地建設(shè)廠房,增加現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備,擴(kuò)大倉儲面積。
目前,企業(yè)正在著重研發(fā)新產(chǎn)品,招聘新員工進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí),建立銷售網(wǎng)絡(luò),加大生產(chǎn)產(chǎn)量確保貨物供應(yīng),滿足各銷售網(wǎng)點須求。
公在挫折中不斷的創(chuàng)新由食品廠發(fā)展成為現(xiàn)在的食品生產(chǎn)企業(yè),并在國家政策的支持與鼓勵下走上了一條現(xiàn)代化生產(chǎn)的道路上。公司致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,以市場為導(dǎo)向,依托農(nóng)業(yè)基地,突出精深加工,建立了標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,選用優(yōu)質(zhì)的原材料紅麥面粉、菜子油、芝麻等,并確保原料的品質(zhì)�；財U(kuò)大同農(nóng)戶、種養(yǎng)專業(yè)戶的合同式協(xié)作關(guān)系帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)大的規(guī)模種植,同時也給農(nóng)戶帶來了可觀的收益。形成了“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式。實現(xiàn)科學(xué)管理、科學(xué)用人,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),堅持經(jīng)營理念。