湖北鳳頭食品有限公司成立于1999年,注冊(cè)資本3180萬(wàn)元,總資產(chǎn)6280萬(wàn)元,主要從事生姜系列產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)和銷售,現(xiàn)擁有鳳頭姜、姜湯、姜糖、姜粉、姜脯、生姜調(diào)味醬、生姜泡腳粉、山野菜等多元化系列產(chǎn)品。公司現(xiàn)有職工86人,食品專業(yè)技術(shù)人員8人,廠區(qū)占地面積15341平方米,加工車間6100平方米,先進(jìn)加工設(shè)備30余臺(tái)(套),年加工能力5000余噸。

公司自成立以來(lái)始終把開(kāi)發(fā)特色生姜放在首位,從生產(chǎn)原料質(zhì)量著手,先后建立了生姜標(biāo)準(zhǔn)化種植基地6000多畝。加工技術(shù)上秉承土家傳統(tǒng)泡菜工藝,同時(shí)注重新產(chǎn)品、新技術(shù)的研發(fā)和自主創(chuàng)新,目前正與有關(guān)高等院校合作,研發(fā)鮮嫩姜保鮮技術(shù),開(kāi)發(fā)生姜系列調(diào)味品、保健食品及保健用品。

公司已通過(guò)ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證,先后被國(guó)家、省、州有關(guān)職能部門(mén)評(píng)為“國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)”、“綠色食品先進(jìn)企業(yè)”、“重合同守信用企業(yè)”、“信用等級(jí)AA+企業(yè)”、“省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“科技型示范企業(yè)”等。拳頭產(chǎn)品“鳳頭姜”、“鳳頭姜湯”相繼被評(píng)為“湖北產(chǎn)品”、“中國(guó)名優(yōu)硒產(chǎn)品”;同時(shí)“鳳頭姜”被認(rèn)定為“湖北首屆名優(yōu)蔬菜、“湖北”、“湖北非文化物資遺產(chǎn)保護(hù)產(chǎn)品”、“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。鳳頭姜系列精深加工技術(shù)獲湖北省中小企業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)和湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)�！傍P頭”牌商標(biāo)連續(xù)三屆被評(píng)為“湖北省商標(biāo)”。

二、幾點(diǎn)做法

1、堅(jiān)持走公司+合作社+基地+種植大戶的發(fā)展之路

近幾年以來(lái),我公司聯(lián)合多個(gè)合作社及種植大戶,實(shí)行資源共享、信息共享、市場(chǎng)共享的產(chǎn)銷聯(lián)盟市場(chǎng)化體系,與多家從事生姜加工的廠家和公司合作,簽訂訂單回收合同,讓姜農(nóng)吃下定心丸,解決了賣姜難的問(wèn)題。

2、建立生姜核心示范基地,嚴(yán)把原料關(guān)

近十年來(lái),我公司累計(jì)在全縣五個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)流轉(zhuǎn)土地3000余畝,建立核心示范基地,實(shí)施科學(xué)種植,指導(dǎo)合作社及種植大戶的標(biāo)準(zhǔn)化種植,始終堅(jiān)持從田間到餐桌的發(fā)展原則,嚴(yán)把食品原料關(guān)。

3、堅(jiān)持傳統(tǒng)種植與新技術(shù)相結(jié)合

在湖北省農(nóng)科院和湖北民院的大力支持下,我公司實(shí)施了生姜大棚深埋催芽技術(shù)、大棚電熱增溫催芽技術(shù)、三深兩覆蓋種植技術(shù)、“三項(xiàng)”集成種植技術(shù)等一列的生姜栽培管理模式;堅(jiān)持預(yù)防為主,生物防治和農(nóng)業(yè)防治相結(jié)合病蟲(chóng)害防治原則。嚴(yán)格執(zhí)行綠色食品種植標(biāo)準(zhǔn)。

4、加強(qiáng)與科研院所緊密合作,引進(jìn)新技術(shù),開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品

為了提升品牌核心競(jìng)爭(zhēng)力,公司相繼與湖北省農(nóng)科院、華中科技大學(xué)、湖北民院、重慶西南大學(xué)開(kāi)展合作,不斷引進(jìn)新技術(shù),在傳統(tǒng)產(chǎn)品基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)了糖醋姜、香辣姜、姜汁、姜粉、生姜調(diào)味醬、姜糖、生姜果脯、姜湯及生姜足浴粉等新產(chǎn)品。

5、加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),提升產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力

近年來(lái),公司獲得發(fā)明專利1項(xiàng),科研成果1項(xiàng),科技實(shí)用型專利五項(xiàng);生姜精深產(chǎn)品加工獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)和中小企業(yè)創(chuàng)新獎(jiǎng)。鳳頭姜和姜湯通過(guò)綠色食品認(rèn)證,同時(shí)獲湖北省產(chǎn)品稱號(hào)。共有注冊(cè)商標(biāo)5件,其中“鳳頭”牌商標(biāo)連續(xù)三屆被評(píng)為“湖北省商標(biāo)”。

6、重視宣傳,不斷提升產(chǎn)品影響力和度

公司自成立以來(lái),非常注重品牌打造和對(duì)外宣傳。每年至少去武漢、北京、上海、深圳、長(zhǎng)沙等省參加農(nóng)博會(huì)和食博會(huì),充分利用省州縣的廣播、電視、新聞進(jìn)行報(bào)道,連續(xù)在中央七臺(tái)致富經(jīng)、每日農(nóng)經(jīng)欄目和湖北壟上頻道進(jìn)行播報(bào),并通過(guò)戶外廣告、車身廣告進(jìn)行廣泛宣傳。

7、加強(qiáng)區(qū)域合作,適時(shí)貼牌生產(chǎn),迅速提升產(chǎn)品市場(chǎng)占有率

為了打開(kāi)外地市場(chǎng)、迅速擴(kuò)大“鳳頭姜”的市場(chǎng)影響力,公司相繼與重慶、湖南、山東等地客商共同合作開(kāi)發(fā),實(shí)行貼牌生產(chǎn),銷量大幅上升。僅“姨媽湯”一個(gè)品牌,2018年銷售收入可望實(shí)現(xiàn)2500萬(wàn)元。

8、建立電商、微商及三級(jí)分銷,不斷拓展經(jīng)銷模式

公司在傳統(tǒng)模式銷售的基礎(chǔ)上,不斷學(xué)習(xí)探索新的商業(yè)模式,目前與公司合作的電商、微商客戶近30余家,同時(shí)公司也建立了自己的O2O電商平臺(tái);估計(jì)2018年電商銷量將占總銷量的30%以上。

9、參與精準(zhǔn)扶貧,助推脫貧致富步伐

公司成立以來(lái),通過(guò)建立核心示范基地,與合作社及種植大戶建立長(zhǎng)期合作關(guān)系,帶動(dòng)大面積生姜種植,每年有近6000多戶農(nóng)戶從事生姜種植。相繼在全縣六個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立生姜、辣椒及大頭菜、香椿種植基地。積極參與產(chǎn)業(yè)扶貧和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,全縣年生姜種植面積近3萬(wàn)畝,可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值3.2億元,僅此一項(xiàng)全縣人平增收900元。

10、重在堅(jiān)持、堅(jiān)信鳳頭姜產(chǎn)業(yè)能夠做大做強(qiáng)

公司十年如一日,從基地建設(shè)、產(chǎn)品加工、技術(shù)引進(jìn)、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)拓、品牌打造、企業(yè)文化著手,至始至終圍繞生姜做文章,謀發(fā)展。隨著恩施交通網(wǎng)絡(luò)的大改善,旅游的大發(fā)展,我們堅(jiān)信鳳頭姜這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)一定能夠做大做強(qiáng),真正成為致富來(lái)鳳、影響湖北的支柱產(chǎn)業(yè)。、

三、下步發(fā)展規(guī)劃:

1、注冊(cè)“來(lái)鳳姜”集體證明商標(biāo),實(shí)現(xiàn)“四個(gè)統(tǒng)一”,抱團(tuán)發(fā)展,推動(dòng)生姜產(chǎn)業(yè)大融合;

2、實(shí)施科學(xué)種植,用生態(tài)、綠色、健康、安全、功能農(nóng)業(yè)的理念謀劃生姜產(chǎn)業(yè)發(fā)展;

3、加強(qiáng)與科研院所合作,引進(jìn)新技術(shù),開(kāi)發(fā)高附加值的保健食品和保健用品;

4、重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),加快成果轉(zhuǎn)換;

5、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提升素質(zhì),加快商業(yè)模式的轉(zhuǎn)換,助推生姜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展;

6、持之以恒做好鳳頭姜產(chǎn)業(yè),力爭(zhēng)用3代人的努力將鳳頭姜打造成中國(guó)百年品牌。