四川閬中華珍風味食品有限公司座落在山環(huán)水繞、地靈人杰，極具文化韻味的全國歷史文化名城——閬中。有著便捷的水路、公路運輸條件和富集的無污染無公害的牛肉資源。公司是在始創(chuàng)于清朝光緒九年（公元1883年）的百年老店——華珍牛肉店的基礎上組建而成立的。
四川閬中華珍風味食品有限公司生產的清真牛肉、鹽葉子牛肉、奇味牛筋、燒烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉制品是采用回族先輩獨創(chuàng)的牛肉加工秘技與現(xiàn)代科技相結合精心制作而成，受中國伊斯蘭教協(xié)會監(jiān)制。公司的產品營養(yǎng)豐富、香味綿長、柔軟可口、令人回味；是家庭佐餐、旅游休閑、饋贈親友之佳品，曾被與愛因斯坦齊名的宴陽初先生稱譽為“華夏珍饈”，故有“華珍牛肉”之稱。
由于四川閬中華珍風味食品有限公司重質量、守信譽，2006年9月，四川閬中華珍風味食品有限公司被四川省質量技術監(jiān)督局授予“質量信譽AA級企業(yè)”稱號；2007年11月，“全興”牌華珍牛肉系列產品被四川省旅游局評為四川省旅游產品；2007年11月，華珍風味食品有限公司被國家民委、財政部、中國人民銀行確定為“十一五”期間全國少數(shù)民族特需商品定點生產企業(yè)；2009年3月15日被評為“南充市消費者十佳喜愛商品”。2009年7月被南充市工商行政管理局授予“守合同重信用企業(yè)”；2009年9月被評為2009年“四川省質量管理先進企業(yè)”；“全興”商標連續(xù)多年被評為南充市商標；2010年4月“華珍”商標注冊成功；2011年華珍鹽葉子牛肉制作秘技已被列為“四川省非物質文化遺產”；2011年9月，本公司被四川省質量技術監(jiān)督局授予“質量信譽AA級企業(yè)”稱號；2012年4月“華珍”牌牛肉榮獲第十屆“四川省產品”榮譽稱號；2013年11月28日“華珍”牌牛肉榮獲“四川省商標”榮譽稱號；2013年12月“華珍”牌牛肉系列被列入2013年四川省地方名優(yōu)產品推薦目錄；2014年2月“華珍”牌牛肉系列被列入南充市地方名特優(yōu)產品推薦目錄；2014年11月“華珍”牌鹽葉子牛肉獲得（2014）四川農業(yè)博覽會參展產品特色產品獎；2015年5月“華珍”牌休閑牛肉榮獲南充市特色小吃稱號。
四川閬中華珍風味食品有限公司從2005年年初根據(jù)肉制品QS實施細則和ISO9001:2000管理體系標準要求，從管理職責、資源管理、產品實現(xiàn)、測量分析和改進等方面不斷進行整體系統(tǒng)優(yōu)化，規(guī)范了從原料到成品出廠的各生產工藝流程，建有與生產相適宜的能確保符合衛(wèi)生要求的輔料庫、腌制車間、熱加工車間、晾制和內包裝車間、車間、外包裝車間和成品庫，具有與產品實現(xiàn)所必備的生產設施設備、必備的出廠檢驗設備和儀器，能滿足不同工序的要求。
通過硬件和軟件的改善及提升，四川閬中華珍風味食品有限公司已取得了國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒發(fā)的“食品生產許可證”；2011年9月公司已獲取“GB/T22000-2006/ISO22000:2005食品安全管理體系認證證書”及“HACCP認證證書”。全體員工在公司領導的帶領下，改進生產工藝技術、促進每個重點環(huán)節(jié)把關，樹立全員以顧客為關注焦點的服務意識，嚴格堅持“精心烹制一絲不茍安全衛(wèi)生味美營養(yǎng)”的質量方針，提高了產品質量，確保公司能以優(yōu)質產品和優(yōu)良服務滿足顧客和相關方的要求。