禮記餅家從當(dāng)初在澳門(mén)的一個(gè)街頭小檔口，以純手工制作，現(xiàn)場(chǎng)即制即賣(mài)炭燒杏仁餅和蛋卷而馳名。發(fā)展至今現(xiàn)售賣(mài)貨品已超過(guò)兩百多款，而其中的杏仁餅、蛋卷、花生糖、豬肉脯、牛肉乾已成澳門(mén)人心里的本地特產(chǎn)。
禮記餅家作為澳門(mén)以及國(guó)內(nèi)的先進(jìn)企業(yè)，除了在業(yè)內(nèi)兢兢業(yè)業(yè)，也活躍于社會(huì)各界。與中國(guó)藝術(shù)界的書(shū)象藝術(shù)家—安繼承合作，從2019年起熱心幫助本地學(xué)生，捐助澳門(mén)大學(xué)蔡繼有書(shū)院，將書(shū)象藝術(shù)帶入校園，使整個(gè)學(xué)院沉浸在藝術(shù)的氛圍當(dāng)中。
經(jīng)過(guò)了長(zhǎng)久的進(jìn)步與發(fā)展，禮記餅家不再單單是一種食品的品牌，已經(jīng)形成了一種具有中國(guó)特色的澳門(mén)文化。繼續(xù)堅(jiān)持將高品質(zhì)真正傳統(tǒng)純正的澳門(mén)風(fēng)味帶到全中國(guó)乃至於全世界！