南京紫荊花腌臘制品廠始建于1998年，獨(dú)資民營(yíng)企業(yè)。2005年獲得國(guó)家食品質(zhì)量安全認(rèn)證（QS320104011656），專業(yè)生產(chǎn)制作老南京地方特產(chǎn)：正宗南京香腸、老南京香肚。建廠十年來(lái)，企業(yè)技術(shù)不斷更新，工藝技術(shù)不斷改進(jìn)，日生產(chǎn)能量在1噸以上。

南京紫荊花腌臘制品廠匯聚原南京肉聯(lián)廠資深的專業(yè)技術(shù)人員，繼承與發(fā)展老南京腌臘制品傳統(tǒng)工藝、獨(dú)特秘方，運(yùn)用現(xiàn)代科技手段制作出老南京土特產(chǎn)原風(fēng)味、品位優(yōu)佳、質(zhì)量上乘的正宗南京香腸、老南京香肚食時(shí)香嫩爽口，略帶甜味，在省內(nèi)尤其在南京市場(chǎng)上深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，是嘉賓餐桌上一道美味菜肴，是饋贈(zèng)親朋好友的上乘佳品。