湖南巧大娘食品有限公司前身是湖南省邵東縣湘中凌鑫食品廠，成立于1996年，2005年5月更名為湖南巧大娘食品有限公司，是一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的休閑食品企業(yè)。目前主要生產(chǎn)的產(chǎn)品有：豆制品系列：巧香豆干、巧味臭豆腐、素牛排、千絲派、黃金豆腐、蘭花串等；魚制品系列：巧樂(lè)魷魚、魚仔、小黃魚、巧趣魚排等；肉制品系列：手撕鴨脖、手撕肉干等；嗨鮮系列：螺肉、帶魚、秋刀魚等；因其憑借著休閑食品的專業(yè)水平和成熟的技術(shù)，在食品工業(yè)領(lǐng)域迅速崛起。公司現(xiàn)有員工500余人，其中管理、技術(shù)、銷售人員百余人，年銷售額超過(guò)1億元，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地。公司在省城長(zhǎng)沙成立強(qiáng)有力的銷售團(tuán)隊(duì)，自建了20多個(gè)省級(jí)分銷體系，分布在全國(guó)各地的賣場(chǎng)達(dá)10000余家。