四川宏野食品有限公司2011年3月籌建，選址宜賓市翠屏區(qū)宋家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)園，工廠(chǎng)毗鄰萬(wàn)里長(zhǎng)江鎮(zhèn)“李莊古鎮(zhèn)”，距離風(fēng)景秀麗的“蜀南竹�！眱H37公里。公司依托蜀南山區(qū)天然生長(zhǎng)的野生南酸棗資源，開(kāi)發(fā)了“南酸棗糕”這一口感酸甜的綠色健康食品。
南酸棗富含植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機(jī)酸、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。酸弟南酸棗糕工藝質(zhì)樸，天然野生南酸棗果肉制作。
“用野果做零食”，酸弟不僅有好吃的酸甜味，更重要的是每粒果糕富含天然果肉，真正將營(yíng)養(yǎng)和美味完美結(jié)合。
酸弟品牌靈感來(lái)源于產(chǎn)品的原料屬性“酸的”，的為多讀音有讀de,也可讀di,從便于傳播考慮把“di的”換成人物特征的“弟”。
酸弟誕生于2012年5月，因原料采集自天然野生南酸棗，在包裝設(shè)計(jì)時(shí)大面積采用了單色調(diào)“草綠色”，并原創(chuàng)了男童酸弟的造型。
初酸弟只有原味一款產(chǎn)品，因南酸棗酸型特殊，不同于大多數(shù)酸味型水果，上市即熱賣(mài)，為豐富產(chǎn)品線(xiàn)第二年推出了“檸檬、柚子”2款產(chǎn)品，2019年又開(kāi)發(fā)了“火龍果、雪梨、菠蘿、蘋(píng)果”4款新口味。
南酸棗糕成型工藝特殊，不同于市面上“果糕類(lèi)”的其他產(chǎn)品，南酸棗自帶大量天然果膠，在烘房中30小時(shí)恒溫烘烤自然成型，自成型的特點(diǎn)是南酸棗的天然優(yōu)勢(shì)，在和其他水果結(jié)合時(shí)無(wú)需添加香精或者色素，能很好的保留各種水果本來(lái)的香型和色澤。