山東聞春禮食品集團有限公司，始建于1990年，坐落于歷史文化名城曲阜，集產(chǎn)、供、銷、加工、連鎖加盟服務于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司前身曲阜市聞春禮符離集燒雞廠，2003年公司更名為曲阜市聞春禮燒雞有限公司，經(jīng)過十余年發(fā)展，2014年成立集團公司，正式更名為山東聞春禮食品集團有限公司，注冊資金1000萬元。公司現(xiàn)占地7萬余平方米，擁有冷庫近1500平方米，現(xiàn)有員工280人，各類技術骨干人員50人。
董事長帶領公司全體職工不斷改進生產(chǎn)技術、加工工藝，為公司贏得了很多寶貴的榮譽和廣大消費者的認可。2004年首批通過QS質量體系認證，2007年3月被評為“先進企業(yè)”，“平安建設單位”同年5月被認定為“中國專利山東明星企業(yè)”，7月被評為“曲阜市專利企業(yè)”。2008年5月被評為“消費者滿意單位”，同時成為山東省文化研究會食品理事會副會長單位。2010年12月1日聞春禮燒雞制作技藝被評定為“濟寧市非物質文化遺產(chǎn)”。2011年12月被授予“濟寧市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)單位”。同時被評為“濟寧市消費者滿意單位”。2012年2月被評為“先進企業(yè)”。2012年十月被評為山東省第九屆消費者滿意單位。2012年12月被評為山東省肉類食品行業(yè)肉制品加工強勢企業(yè)。2013年２月被評為經(jīng)濟發(fā)展貢獻企業(yè)。2013年10月被評為暢銷產(chǎn)品獎。2014年4月注冊山東聞春禮食品集團有限公司，2014年5月被315中國企事業(yè)信用管理中心評為AAA級誠信企業(yè)。2015年6月被山東省肉類協(xié)會評為2015-山東省肉類食品行業(yè)綜合實力50強企業(yè)。
聞春禮公司主要經(jīng)營聞春禮燒雞、聞春禮豬蹄、聞春禮牛肉、聞春禮熟食，以及聞春禮雞爪、雞腿等各類休閑食品。產(chǎn)品采用秘方精制而成，酥嫩鮮美，清香脫骨，松軟熟爛而不膩，且營養(yǎng)豐富。素以獨特的色、香、味、形。產(chǎn)品深受廣大消費者的青睞，暢銷全國各地。
公司引進了國內先進生產(chǎn)流水線，真空包裝機，數(shù)控高溫殺菌機等先進的生產(chǎn)設備，提高了產(chǎn)品質量和生產(chǎn)效率。同時對生產(chǎn)工藝進行了分析、研究，制定了規(guī)范的、科學的生產(chǎn)工藝流程。公司一直把職工的教育、培訓放在首位，聘請專家來廠教授肉制品的前沿技術，講解《中華人民共和國食品安全法》。同時健全規(guī)章制度，使公司運行有法可依，有章可循，了公司穩(wěn)定運行、發(fā)展。使公司的生產(chǎn)、業(yè)務水平，產(chǎn)品質量得到大幅度的提高。
十幾年來，公司產(chǎn)品已形成曲阜周邊的核心市場區(qū)域，以及省內濟南、臨沂、青島和北京、天津、河北、安徽、河南等廣大區(qū)域的省外市場，以區(qū)域市場內的縣市級批發(fā)商為主，深入到廣大農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
在我省生產(chǎn)燒雞的企業(yè)有300多家，但具有相當規(guī)模的并不多，在本行業(yè)該公司一直處于地位，根據(jù)2013年省肉類協(xié)會調查報告顯示，我公司在2014年市場占有率達到15%，在我省肉類食品生產(chǎn)同行業(yè)中（禽類醬鹵制品）排名第三位。特別是“聞春禮牌”商標通過幾年的培育，已經(jīng)深入人心，獲得了很高的美譽度。公司以技術進步為依托，以強化管理為手段，以“恪守工藝流程，締造放心食品，捍衛(wèi)生命安全，共建美好家園！”為己任，營造“務實求真，開拓創(chuàng)新”的企業(yè)精神，傾力打造“聞春禮”的品牌。