宣泰火腿有限公司成立于1993年，（前身為泰康火腿商貿(mào)有限公司，2002年改為宣泰火腿有限公司）位于宣威市虹橋，是專業(yè)從事宣威火腿集烏金豬養(yǎng)殖，宣威火腿生產(chǎn)、加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級龍頭企業(yè)，云南省商標(biāo)“宣泰”，在省內(nèi)同行業(yè)中處于水平。
公司多年來始終堅持走傳統(tǒng)工藝與科學(xué)技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合的發(fā)展路子，2004年6月與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)簽訂了“宣威火腿產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目”科技技術(shù)合作。公司2005年已制定出“產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展長遠(yuǎn)規(guī)劃，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品營養(yǎng)工程學(xué)院合作研究的“宣威火腿深加工技術(shù)開發(fā)”項目。
已成功開發(fā)的火腿王、火腿肉腸、火腿肉醬、火腿豆豉、火腿肉凍、火腿精油、火腿肉松、火腿骨髓、火腿罐頭等十余個熟制新產(chǎn)品，此項目已被科技部列為“星火計劃”開發(fā)項目。現(xiàn)已生產(chǎn)投入市場的“火腿王”、“火腿肉醬”、“火腿豆豉”深受廣大消費者的親睞，產(chǎn)品一直供不應(yīng)求，為宣威火腿產(chǎn)品開辟了更廣闊的市場空間。
我們于2003年規(guī)劃投資建設(shè)烏金豬養(yǎng)殖基地，占地1500畝，所養(yǎng)殖烏金豬已投入生產(chǎn)加工宣威火腿，經(jīng)過科學(xué)檢驗和大量食客品鑒，均認(rèn)為該火腿為宣威火腿的典范之作。
多年來，堅持發(fā)展和做優(yōu)做強宣威火腿特色產(chǎn)業(yè)，是地方政府各級各部門一直關(guān)心和支持的對象，宣泰公司在企業(yè)發(fā)展中一直堅持依托科技、依托科技求發(fā)展、依托自主創(chuàng)新促發(fā)展的企業(yè)理念。抓住科技、抓住產(chǎn)業(yè)政策，加強與外界優(yōu)勢的交流與合作，實施企業(yè)資本運作、爭取各級政策扶持、整合企業(yè)優(yōu)勢資源，嚴(yán)格按傳統(tǒng)宣威火腿產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃實施項目，發(fā)展規(guī)劃分步實施。