四川蓬安特產姚麻花系清朝乾隆年間在宮廷里擔任御廚的姚氏先人專辦清朝的御用食品,后來姚氏先人辭官回鄉(xiāng),其制作麻花的獨門宮廷御膳的手藝也隨之帶回了家鄉(xiāng)蓬安,并歷代傳秘至今,如今的蓬安特產姚麻花系姚氏第十五帶嫡系傳人所傳承,現為國家注冊商標,地方食品,蓬安特產姚麻花繼承和發(fā)揚了手工工藝制作的傳統,并與現代工藝結合,2010年12月8日正式在風景秀美的旅游景區(qū)蓬安縣嘉陵桑梓旅游區(qū)周子古鎮(zhèn)成立了蓬安特產姚麻花食品有限公司。
蓬安特產姚麻花采用上等小麥精粉與嘉陵桑梓景區(qū)里內富含鐵,硒等元素健身養(yǎng)生的神龍泉水精致而成,目前已開發(fā)有椒鹽,肉松,芝麻,怪味,紅糖,麻辣系列產品,自然狀態(tài)下課儲藏六個月以上,具有特色的現場制作工藝和上乘的產品品質,被譽為“無法復制的巴蜀一絕”暢銷川內外,深受社會各界廣大消費者贊譽和喜愛。