揚(yáng)州佳玨食品有限公司是揚(yáng)州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加工龍頭企業(yè)。我公司成立于2001年10月，位于古城揚(yáng)州北郊風(fēng)光秀麗、水草豐美、素有“老鵝”之鄉(xiāng)美稱的黃玨�？偼顿Y800萬(wàn)元，占地面積400平方米，興建了自動(dòng)化風(fēng)鵝和鹽水鵝生產(chǎn)線，購(gòu)置了先進(jìn)的風(fēng)干、成品包裝、高溫設(shè)備和自動(dòng)化蒸煮流水線，并于2003年榮獲了“江蘇省市場(chǎng)民優(yōu)企業(yè)產(chǎn)品”稱號(hào)，2004年榮獲了揚(yáng)州市產(chǎn)品證書，同時(shí)“黃玨”商標(biāo)被認(rèn)定為揚(yáng)州市商標(biāo)。
公司的主導(dǎo)產(chǎn)品之一“黃玨”老鵝，為地方特色產(chǎn)品，早在清朝就為皇上所御用，成為名播天下的貢品，具有百年的歷史，深受廣大揚(yáng)州市民的喜愛。由于品種單一，制作煩瑣，所以一直以來都是小作坊式生產(chǎn)和攤點(diǎn)式經(jīng)營(yíng)，從而限制了產(chǎn)品的發(fā)展�，F(xiàn)如今我公司在原有技術(shù)。上做出改良，工廠化、機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，全面推出這一揚(yáng)州地方特產(chǎn)。我公司的“黃玨”老鵝口味鮮美，采用多種天然原料配置而成，全部采用良好自然環(huán)境下培育出的草鵝為原料。
公司的另一主導(dǎo)產(chǎn)品“黃玨”牌風(fēng)鵝，根據(jù)“黃玨”老鵝的獨(dú)特工藝，加之悉心研究精制而成，采用密制配料和現(xiàn)代工藝精制而成，亦可加工制成多種菜肴，而且具有保質(zhì)期相對(duì)長(zhǎng)這些優(yōu)點(diǎn)，是居家旅游，饋贈(zèng)親友的理想食品。
我公司投入大量人力物力，大力發(fā)展高品質(zhì)鵝產(chǎn)品，使傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝完美結(jié)合，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)鵝業(yè)的發(fā)展，這在揚(yáng)州尚屬先例，締造了揚(yáng)州食品市場(chǎng)的又一奇跡！為進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品度，公司創(chuàng)建了“佳玨”網(wǎng)站，進(jìn)行網(wǎng)上產(chǎn)品推介和網(wǎng)上供貨交易，并與全國(guó)各大、中城市信譽(yù)好、實(shí)力強(qiáng)、渠道暢的公司建立了長(zhǎng)期合作的關(guān)系，使傳統(tǒng)銷售與電子商務(wù)相結(jié)合，在市場(chǎng)中贏得了主導(dǎo)地位！公司劉總表示，佳玨公司將繼續(xù)努力，力爭(zhēng)把揚(yáng)州這一地方特色推向全國(guó)、推向世界！