浙江青蓮食品股份有限公司成立于2001年10月，公司定位于“高品質(zhì)豬肉供應(yīng)商和服務(wù)商”，積極探索“農(nóng)業(yè)+”的全新商業(yè)模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行改造、升級(jí)和拓展。
實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展
公司以消費(fèi)者為中心，經(jīng)過(guò)20年的布局和轉(zhuǎn)型，在不斷做加法的過(guò)程中，逐步形成了涵蓋“生物基因、良種繁育、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、屠宰生產(chǎn)、冷鏈物流、生鮮品牌、肉制品、餐飲連鎖、豬豬星球”的覆蓋生豬產(chǎn)業(yè)所有環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈，完成從源頭到餐桌的全面布局，真正實(shí)現(xiàn)了“根在一產(chǎn)、身在二產(chǎn)、魂在三產(chǎn)、三產(chǎn)融合”的發(fā)展模式。
在產(chǎn)業(yè)鏈前端，青蓮食品以嘉興黑豬保種場(chǎng)、兩頭烏保種場(chǎng)為依托，將優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的技術(shù)開發(fā)與商業(yè)化推廣有效結(jié)合，形成了滿足不同消費(fèi)需求的黑豬完整產(chǎn)品體系。同時(shí)，發(fā)展種植養(yǎng)殖結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式，以自建、共建牧場(chǎng)的方式推進(jìn)養(yǎng)殖基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)肉制品的穩(wěn)定供應(yīng)；在產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)，通過(guò)精益制造技術(shù)打造供應(yīng)鏈平臺(tái)，助力終端市場(chǎng)的黑豬專家 “膳博士”優(yōu)質(zhì)品牌，布局長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀等核心城市圈的消費(fèi)市場(chǎng)，通過(guò)品牌溢價(jià)獲得的發(fā)展空間來(lái)反哺前端的投入與養(yǎng)殖戶的利益；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，通過(guò)向肉制品精深加工的延伸，20年的探索，青蓮已形成了從一產(chǎn)到三產(chǎn)的完整商業(yè)生態(tài)閉環(huán)。
養(yǎng)殖和屠宰能力處于國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平
2011年公司被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2012年公司膳博士牌肉及肉制品獲評(píng)中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)影響力品牌。2016年，農(nóng)業(yè)部公布了20家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合典型龍頭企業(yè)名單，公司是浙江省入選的企業(yè)。
公司充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，實(shí)施浙江畜牧業(yè)“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化養(yǎng)殖布局，在浙江山區(qū)、江蘇、安徽等地建立生態(tài)直屬養(yǎng)殖場(chǎng)，并采取“公司+基地”模式和“統(tǒng)一飼養(yǎng)條件、統(tǒng)一飼養(yǎng)方式、統(tǒng)一品種苗豬、統(tǒng)一飼料獸藥、統(tǒng)一回收價(jià)格、統(tǒng)一指導(dǎo)監(jiān)管”六統(tǒng)一管理機(jī)制，與養(yǎng)殖基地場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接，引導(dǎo)養(yǎng)殖基地生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖、無(wú)抗養(yǎng)殖，積極踐行食品健康與安全之路。
科技力量雄厚
公司在已成立的“國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)分中心”、“浙江省肉品加工與質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心”和“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)研究開發(fā)中心”三大生豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新載體的基礎(chǔ)上，又成立了青蓮生豬研究院，引進(jìn)一批國(guó)內(nèi)外的專業(yè)技術(shù)人才和管理人才加盟企業(yè)，從事研發(fā)和管理工作，積極與高校科研院所合作，建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的創(chuàng)新合作機(jī)制。此外，在保種育種基礎(chǔ)上，公司也在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、福利養(yǎng)殖、養(yǎng)殖管理等各環(huán)節(jié)進(jìn)行專項(xiàng)研發(fā)，探索傳統(tǒng)養(yǎng)殖與先進(jìn)歐盟技術(shù)相融合的中國(guó)地方豬新品種養(yǎng)殖集成技術(shù)。
公司遵循可視化的透明生產(chǎn)理念，從生豬進(jìn)場(chǎng)、屠宰、檢測(cè)、加工到冷鏈物流出廠，全程隨時(shí)接受消費(fèi)者的監(jiān)督。引進(jìn)世界先進(jìn)的丹麥SFK自動(dòng)胴體劈半斧，通過(guò)機(jī)器換人，不但減輕了員工勞動(dòng)強(qiáng)度，提升了工作效率，更是了肉品品質(zhì)。
品牌得到社會(huì)認(rèn)可
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，青蓮食品始終在探索生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，以一二三產(chǎn)的融合發(fā)展謀求產(chǎn)業(yè)價(jià)值的重塑，始終專注于中國(guó)地方豬的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以農(nóng)業(yè)科技支撐農(nóng)業(yè)品牌的持續(xù)發(fā)力，擁抱互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的全新商業(yè)格局，布局線下商業(yè)與線上商業(yè)的融合發(fā)展。
得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的品控優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)青蓮食品獲得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可，不但多次成為省運(yùn)會(huì)、世界青年田徑錦標(biāo)賽、世界乒乓球錦標(biāo)賽等大型體育競(jìng)技賽事指定肉食供應(yīng)商，更獲得了中國(guó)極地中心的認(rèn)可，連續(xù)13年20次完成了科考船“雪龍?zhí)枴钡墓┴浫蝿?wù)；連續(xù)五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)·烏鎮(zhèn)峰會(huì)肉品提供商。
未來(lái)，青蓮食品將繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，確立青蓮作為高品質(zhì)豬肉供應(yīng)商與服務(wù)商的市場(chǎng)地位與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，提升品牌價(jià)值，專注于中國(guó)地方名豬尤其是黑豬的產(chǎn)業(yè)化之路，打造具備完整產(chǎn)業(yè)鏈的百億級(jí)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)集團(tuán)，重新定義生豬產(chǎn)業(yè)。
企業(yè)愿景：創(chuàng)造健康、快樂(lè)、受人喜愛(ài)的美食生活方式企業(yè)
企業(yè)使命：味美食物，讓生活更美好
青蓮核心價(jià)值觀：持續(xù)發(fā)展，人本為根
青蓮一切的產(chǎn)品、收益、服務(wù)都以此核心價(jià)值觀為基本準(zhǔn)則，謙虛而審慎地處理企業(yè)與自然、企業(yè)與社會(huì)、企業(yè)與個(gè)體之間的關(guān)系，以持續(xù)發(fā)展作為理念追求企業(yè)的長(zhǎng)存之道，以人本為根作為青蓮的基本特征，以此使我們與眾不同。它既是青蓮人的共識(shí)，也是判斷是非的標(biāo)準(zhǔn)。
青蓮價(jià)值觀
1. 創(chuàng)造價(jià)值：企業(yè)持久的生存之道來(lái)自于持續(xù)贏利，持續(xù)贏利源于為客戶創(chuàng)造價(jià)值。食品企業(yè)的本質(zhì)是能夠持續(xù)的為客戶創(chuàng)造價(jià)值。創(chuàng)造價(jià)值才能使我們成為行業(yè)的帶領(lǐng)者。
2. 創(chuàng)新務(wù)實(shí)：企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力來(lái)自于創(chuàng)新，但企業(yè)創(chuàng)新價(jià)值的大化體現(xiàn)在創(chuàng)新與務(wù)實(shí)的有機(jī)結(jié)合。青蓮將始終專注于提升客戶價(jià)值、促進(jìn)公司發(fā)展的創(chuàng)新，追求和行業(yè)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展相匹配的務(wù)實(shí)創(chuàng)新，并將創(chuàng)新落到每一個(gè)務(wù)實(shí)舉措。
3. 品質(zhì)為一：食品企業(yè)贏在品牌，輸在品質(zhì)。青蓮將超越客戶預(yù)期作為品質(zhì)追求的根本原則，在客戶認(rèn)知和企業(yè)能力的佳結(jié)合點(diǎn)處尋求優(yōu)質(zhì)食品的佳品質(zhì)。
4. 超越高效：超越高效是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的綜合體現(xiàn)，青蓮將秉持以超越為管理的起點(diǎn)，以高效作為管理的終目標(biāo)，奉行組織中沒(méi)有貴的人才，只有低的效率。
5. 綠色發(fā)展：綠色發(fā)展是青蓮對(duì)待自然、產(chǎn)品和人的基本態(tài)度。我們以企業(yè)與自然的和諧共存為準(zhǔn)則，遵循自然循環(huán)的原則，強(qiáng)調(diào)永續(xù)發(fā)展的理念；其次，我們以自然、綠色、新鮮作為產(chǎn)品制造的優(yōu)先原則，尊重自然饋贈(zèng)是食物的本質(zhì)；第三，遵循企業(yè)發(fā)展速度與員工幸福指數(shù)之間的協(xié)調(diào)性，以激發(fā)人的潛能、提升幸福感作為企業(yè)與人的協(xié)同發(fā)展目標(biāo)。
6. 誠(chéng)信守正：優(yōu)質(zhì)食品的靈魂是誠(chéng)信守正，食品企業(yè)源于誠(chéng)信守正的堅(jiān)持。我們秉持誠(chéng)信守正的投資與合作理念，只選擇誠(chéng)信守正者作為事業(yè)發(fā)展的合作伙伴，不追求成為永遠(yuǎn)的勝者，但矢志成為永遠(yuǎn)讓人尊敬的合作者。
7. 人盡其才：企業(yè)對(duì)員工的大責(zé)任是激發(fā)潛能、創(chuàng)造價(jià)值并獲得回饋。發(fā)現(xiàn)人的潛質(zhì)、培養(yǎng)人的能力、給予他成才的平臺(tái)和空間，讓每一個(gè)青蓮人都能實(shí)現(xiàn)價(jià)值大化，是青蓮人才管理的目標(biāo)。我們視激發(fā)人的潛能為目的而非單純的手段，追求人盡其才的用人目標(biāo)，任何的縱容、包庇、放任以及過(guò)度使用都是對(duì)這一目標(biāo)的反叛。
8. 協(xié)同共贏：青蓮始終強(qiáng)調(diào)以協(xié)同共贏實(shí)現(xiàn)整體價(jià)值的大化。因此，我們遵循企業(yè)利益大于團(tuán)隊(duì)利益，團(tuán)隊(duì)利益大于個(gè)人利益，讓團(tuán)隊(duì)的每一個(gè)參與者的利益得到大化；其次，要平衡長(zhǎng)期利益與短期利益，在企業(yè)發(fā)展的每一個(gè)階段都有合適的收益平衡點(diǎn)，以此達(dá)致企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。共贏的前提是協(xié)作，我們的協(xié)作是建立在共同目標(biāo)之上，基于尊重和有效溝通，以合理分配為原則的持久協(xié)同。
經(jīng)營(yíng)理念
數(shù)據(jù)說(shuō)話
體系
交付成果
超越期望