界首市呂長明清真食品有限公司成立于1995年，97年曾在“第三屆中國農(nóng)業(yè)博覽會”參展，1998年5月注冊為“呂長明”商標(biāo)。1999年被“中國食品工業(yè)協(xié)會”評選為“全國食品行業(yè)質(zhì)量信得過單位”，并榮獲“質(zhì)量興國”獎。2001年正式注冊為界首市呂長明清真食品有限公司。2003年建造呂長明新廠區(qū)，2004年被中國工商總局評為“質(zhì)量信譽跟蹤產(chǎn)品”，2006年獲得“全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”和“阜陽市著名商標(biāo)”。

呂長明牛肉，選用黃牛公牛嫩肉，始終保持工藝的工序數(shù)量和選材質(zhì)量，嚴(yán)格執(zhí)行制作工藝，食過六腑，口留余香。