連云港馬大姐食品有限公司成立于2010年，以高品質(zhì)健康食品為主導(dǎo)致力于鹵肉制品和米面制品的自主研發(fā)、加工制作。公司主打品牌“居之味”榮獲連云港市品牌稱號(hào)。脫脂工藝榮獲國(guó)家兩項(xiàng)專利，一項(xiàng)世界紀(jì)錄證書(shū)，是一家科技型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。公司現(xiàn)有脫脂水晶肘子、白果燒雞，清蒸蘑菇雞，蘇北粽和米糕等地方特色產(chǎn)品，另有麻辣鴨脖、小蹄大作醬烤豬蹄、五香豬蹄，酸辣脫骨雞爪，黑鴨風(fēng)味鴨頭等休閑食品。
公司以“讓健康食品走進(jìn)每一個(gè)家庭”為使命，秉承“居之味，用品質(zhì)影響你的生活”的理念。聯(lián)手優(yōu)質(zhì)種養(yǎng)殖戶，精選原料，傳承中華美食文化，巧用藥食相宜搭配，讓您在享受美食的同時(shí)獲得健康和快樂(lè)！
居之味脫脂水晶肘子制作工藝講究，經(jīng)過(guò)滾、揉、搥、打、晾、煮、燜等十多道獨(dú)特工序36小時(shí)的連續(xù)制作，121度高溫脫脂有效降低脂肪。做出肘子具有肥而不膩，瘦而不柴，濃香怡人，味美可口等特點(diǎn)。因此被稱為上等的美容食品，是節(jié)日家宴，喜壽宴席，休閑旅游中的美食。
居之味白果燒雞具有高蛋白，低脂肪，色澤淡黃，雞肉鮮嫩有嚼勁，嚼骨有余香，醇香爽口等特點(diǎn)。
燒雞原料嚴(yán)格選取東海當(dāng)?shù)夭莨u，政府制定宰殺機(jī)構(gòu)低溫流水線宰殺，從脫毛到排酸，嚴(yán)格把控時(shí)間。雞肉的鮮美度。制作過(guò)程中我們精選大顆白果，砂仁，白芷等二十余種名貴佐料秘制調(diào)味，經(jīng)過(guò)煮，燜，熏制而成，采用高溫，不添加任何防腐劑。東海燒雞有著兩千多年的歷史，白果含磷量高，有潤(rùn)肺的功效，白果燒雞是江蘇省連云港市東�？h的特色美食。
老雞湯是餐桌上好的滋補(bǔ)品，可是煲湯工序復(fù)雜，花費(fèi)時(shí)間較長(zhǎng)，在目前快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，很難經(jīng)常喝到營(yíng)養(yǎng)美味的老母雞湯。
連云港馬大姐食品有限公司隆重推出居之味清蒸蘑菇雞在家喝雞湯只需要三步：
步：取出砂鍋將居之味清蒸蘑菇雞一袋倒入鍋中并加入500毫升的飲用水，
第二步：開(kāi)火，第三步：燒開(kāi)關(guān)火。一鍋美味滋補(bǔ)的老母雞湯就做好了。
居之味清蒸蘑菇雞原料只選一年以上的帶蛋母雞，采用先進(jìn)的隔水蒸制技術(shù)，加入三種以上的鮮蘑菇，并配紅棗、枸杞、當(dāng)歸補(bǔ)氣中藥材，精心制作出來(lái)老雞湯，美味滋補(bǔ)無(wú)可替代。其實(shí)早在乾隆，光緒，宣統(tǒng)，還有慈禧的御膳單子上都有“口菇肥雞”這道菜，居之味清蒸蘑菇雞不僅是家庭餐桌滋補(bǔ)的美味佳肴更是走親訪友的禮品。
居之味休閑麻辣鴨脖，采用鴨中貴族---番鴨鴨脖，此鴨鴨脖，肉多，肉質(zhì)緊實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富，常食對(duì)身體好
居之味蘇北粽，糯米，工廠簽約的東北糯米種植基地，做到真正的產(chǎn)地直供，糯米，光照足，生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，選用新疆金絲蜜棗，東北紅豆，綠豆，黑香米，紅米。東海本地花生米，新疆基地小米，東海老淮豬肉，王老五野生鴨蛋黃等，東海本地人員手工包制，經(jīng)驗(yàn)豐富，更懂得蘇北人的飲食習(xí)慣，生活習(xí)性！
居之味米糕，原料為東海大米，江蘇省東�？h特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。東海大米具有“柔軟油潤(rùn)、濃香持久、品質(zhì)優(yōu)良”等特性，東海縣水源豐富，氣候適宜，所產(chǎn)大米品質(zhì)優(yōu)良，并兼具南北大米之優(yōu)勢(shì)！