湖南堂市食品有限公司是湖南特產(chǎn)醬板鴨專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)，總工廠位于湖南株洲市淥口區(qū)龍船鎮(zhèn)，專業(yè)致力醬板鴨產(chǎn)業(yè)鏈一體化經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過(guò)十年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展，已經(jīng)形成了“健康養(yǎng)殖、專業(yè)烤制、整鴨加工、品牌專賣”四大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，現(xiàn)擁有湖南株洲、湖南平江湖南湘潭三大整鴨生產(chǎn)基地，日均整鴨產(chǎn)能可以達(dá)到18000只每天。湖南平江生產(chǎn)基地、湘潭生產(chǎn)基地均配備完善的電子輻照技術(shù)，在延長(zhǎng)保質(zhì)期的同時(shí)保留了醬板鴨的原汁原味。目前專業(yè)貼牌生產(chǎn)（OEM）的品牌已達(dá)40多家。