受生活節(jié)奏加快及飲食習(xí)慣變化等多重因素影響，越來越多的消費者習(xí)慣于購買預(yù)包裝食品替代早餐或下午茶，其中烘焙產(chǎn)品如蛋糕、面包等尤其受到“寸時寸金”的城市消費人群青睞。近日，休閑食品廠商好麗友推出咸香口味產(chǎn)品松松肉松蛋糕，正式進(jìn)軍千億烘焙代餐市場。
新上市的松松蛋糕頂部覆蓋著一層金黃色雞肉松，輕輕掰開蛋糕，產(chǎn)品內(nèi)部肉松拉絲清晰可見。咬上一口，香濃蓬松的肉松同細(xì)膩且富有彈性的蛋糕在口中慢慢融化，甜中帶咸，直擊味蕾，讓人欲罷不能。據(jù)好麗友研發(fā)中心高級研究員郭奕介紹，基于味道、口感以及營養(yǎng)均衡等多重因素考量，松松肉松蛋糕添加了7%的雞肉松和20%的雞蛋。之所以選用優(yōu)質(zhì)雞肉松作為原料主要是因為它具有良好的質(zhì)感，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)元素，而且熱量也相對低一些。
不僅營養(yǎng)美味，松松肉松蛋糕的包裝設(shè)計也添加諸多年輕化、趣味化設(shè)計元素。通過卡通化字體以及肉松和雞蛋的擬人化形象，用生動且富有情感的方式向消費者傳遞產(chǎn)品核心賣點。松松肉松蛋糕采用12枚/盒和24枚/盒的包裝規(guī)格，既美觀又便于攜帶，搭配牛奶或咖啡作為早餐開啟能量滿滿的一天，在學(xué)；蜣k公室與朋友一起分享，共度美好下午茶時光，追劇時來上一枚，更是快樂加倍。
隨著社會經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，大眾生活、工作節(jié)奏隨之加快，導(dǎo)致享用早餐及下午茶的時間被不斷壓縮，這也讓以營養(yǎng)、便利著稱的西式面包、糕點類產(chǎn)品成為消費新寵。而選擇符合中國人飲食習(xí)慣和口味的松松肉松蛋糕切入千億烘焙代餐市場，足見好麗友對國內(nèi)烘焙產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的精準(zhǔn)把握。
作為國內(nèi)烘焙類產(chǎn)品的品牌，近年來好麗友洞察并迎合年輕消費群體需求，推出多款創(chuàng)新性產(chǎn)品。去年春季推出的季節(jié)限量產(chǎn)品桃桃派深受年輕消費群體的追捧，成為特殊時期朋友間傳遞甜蜜祝福的媒介。與中國傳統(tǒng)食材結(jié)合推出的糯好麗友派更是風(fēng)靡一時，年度派品類市場發(fā)展。
在產(chǎn)品不斷推陳出新的基礎(chǔ)上，好麗友還積極攜手運動類APP、汽車、游戲等開展跨行業(yè)跨品牌聯(lián)動，借助展會以及社交媒體渠道對話消費者，以創(chuàng)新的年輕化營銷不斷拉近品牌與消費者之間的距離。連續(xù)兩年好麗友派屋在哈爾濱冰雪大世界同游客見面，炫酷的外觀設(shè)計、舒適的內(nèi)部環(huán)境、創(chuàng)新性加熱吃法、貼心周到的服務(wù)、有趣的消費者互動環(huán)節(jié)設(shè)計，一時間成為園區(qū)熱的網(wǎng)紅打卡點之一（來源：好麗友食品有限公司官網(wǎng)）。