如何選好的豬肉？不同部位適合做什么菜？一文教你學會！
編輯：娜娜 發(fā)布時間：2023/8/30 8:53:26 瀏覽次數(shù)：580 信息分類：
休閑食品招商
市場上的豬肉什么樣的都有，如何才能買到質量上等的豬肉呢？
下面教你幾個小妙招！
看顏色：
避開生鮮燈，自然光線下，新鮮的豬肉顏色是均勻的，一般呈現(xiàn)淺紅色或鮮紅色，紋理明顯，并伴有光澤，脂肪呈乳白色，切面看起來相對濕潤，而且不黏膩也不滴水。
聞味道：
正常豬肉的味道是鮮香味，并且?guī)в形⑽⑿任。如果聞到了臭味、哈喇味、氨水味，那說明豬肉已經(jīng)腐敗變質了。
摸手感：
新鮮的豬肉表面沒有粘性，不粘手，摸上去會感到有點發(fā)干，如果切口部位發(fā)黏，說明肉質已經(jīng)不新鮮了。再者，新鮮豬肉富有彈性，手按下去，很快就會復原，不會出現(xiàn)坑狀。
溫馨提示：肉雖然好吃但也別過量食用，根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議，畜禽肉建議每周吃300-500克即可。
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