鄆城皮家燒雞始于一九三九年,皮家燒雞起源于《水滸》中宋江的故鄉(xiāng),歷史悠久。創(chuàng)始人皮自祥,是位德高望重很有發(fā)展眼光的生意人,在戰(zhàn)亂時期,不斷進取,穿梭于各集市之間,解放之后,集百家之長,創(chuàng)建了自己的特色味道,名傳黃河兩岸。

幾經(jīng)多年的發(fā)展沿革和不斷地探索改進,皮家燒雞現(xiàn)已成為一家集連鎖經(jīng)營、軟包裝、保存、長途配送,全國超市旺銷的新型產(chǎn)品加工企業(yè),在同行業(yè)乃至全國熟食市場均占有了一定的比例,占有了一席之地,并創(chuàng)立皮婆婆燒雞,影響日深。

80年代在《大眾日報》、《山東電視臺》等10多家新聞刊物曾經(jīng)報道。2004年11月經(jīng)濟發(fā)展聯(lián)合會,授予“地方名吃”榮譽稱號,2005年7月獲得中國食品研究會、《世界藍天杯》十大馳名標(biāo)志,同時被中國食品研究會、國際風(fēng)聯(lián)指定為貴賓專用精品生產(chǎn)廠。2006年通過國家質(zhì)檢局驗收,取得了全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證。2007年市質(zhì)檢局推薦到《牡丹晚報》、《菏澤電視臺》進行產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、企業(yè)行為良好、社會美譽度高的企業(yè)宣傳,被評為“質(zhì)量放心”同時被授予“菏澤十大名吃”。08年被“國際牡丹花會”指定為專用精品生產(chǎn)廠,同時被菏澤授予“地方”稱號。經(jīng)濟實惠。