果凍是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｊ軞g迎的一款零食，尤其是對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，很少有不喜歡的，果凍保質(zhì)期多久？過(guò)期還能吃嗎？大家一起了解一下吧！
果凍保質(zhì)期多久
一般的保質(zhì)期都是6個(gè)月以上的，果凍類的小食品都含有一定的防腐劑，保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些，肯定是沒(méi)過(guò)期。但是要少吃，所含的色素等對(duì)人沒(méi)有什么好處。
果凍過(guò)期還能吃嗎
不能吃。
1、首先，無(wú)論是果凍還是其他食品，一旦過(guò)了保質(zhì)期是不可以食用的，否則設(shè)置保質(zhì)期就失去了意義，食品的保質(zhì)期一般是以食品本身的保質(zhì)時(shí)間以及食用防腐劑的保質(zhì)時(shí)間來(lái)計(jì)算的，并且要保存良好的前提下，才能達(dá)到的保質(zhì)時(shí)間，一旦超過(guò)這個(gè)時(shí)間，防腐劑失去作用，食品也會(huì)發(fā)酵變質(zhì)，產(chǎn)生微生物，這個(gè)時(shí)候肉眼可能看不見(jiàn)，但是其肯定是存在的，食用對(duì)身體會(huì)有一定的損傷，輕則腹瀉，重則可能食物中毒。
2、果凍的原料是果汁（有無(wú)良商販會(huì)用色素和香精代替）和明膠（或者魚膠粉、海藻膠等），以及水和糖制成的，如果是色素和香精制成的，因?yàn)槭腔瘜W(xué)物質(zhì)，時(shí)間再久都不會(huì)腐爛，但是有毒，過(guò)多食用對(duì)身體有很大的傷害，如果是果汁制成的，那么過(guò)期之后很快就會(huì)發(fā)酵，甚至產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如果腸胃消化功能好的話，吃一點(diǎn)不會(huì)有什么不良反應(yīng)，但是吃多了或者腸胃功能不好的話，吃了立即就引發(fā)腹瀉等不良癥狀。