為了進一步促進學校食堂安全管理水平有效提升，增強學校食堂透明度，加強學校與家長之間的聯(lián)系，同時監(jiān)督提升學校食堂的安全衛(wèi)生及管理水平，讓家長放心、安心，10月24日上午，區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合東昌府區(qū)實驗幼兒園開展“食堂開放日”活動，活動邀請了23位家長代表走進食堂實地參觀并和孩子們一起用餐，全面地了解食堂規(guī)范化操作流程和幼兒的用餐情況。
東昌府區(qū)市場監(jiān)督管理局一級主辦段洪亮介紹了食品安全相關情況，督導經(jīng)營者落實食品安全主體責任，保孩子們的飲食安全。隨后，家長們走近廚房，實地參觀幼兒園食堂，了解食品的加工流程、廚房設施設備、食品留樣等情況，家長代表全面地了解幼兒園的“飲食基地”。一道道嚴謹?shù)墓ば蜃尲议L們感受到幼兒園對小朋友們膳食安全的高度重視，也讓他們更加放心。同時，幼兒園負責人從食堂日常管理工作、食品采購、食材管理、衛(wèi)生消毒、膳食搭配、責任落實等方面向家長們進行了詳細的介紹。
反餐飲浪費從娃娃抓起，現(xiàn)場向每位家長發(fā)放了《中華人民共和國反餐飲浪費法》。并邀請家長們和孩子們一起用餐，品嘗幼兒飯菜，讓家長們不僅“眼見為實”，更是“品嘗為據(jù)”，深切感受到了幼兒園為孩子健康成長所傾注的關愛。
本次食堂膳食開放活動，拉近了家校的距離，好多家長說孩子們在這里比在家里吃的好，也聽話，通過集體活動學會自己動手。讓家長們充分了解食堂食品安全規(guī)范化管理情況，增強了食堂管理工作的透明度，筑起了學校與家長在食品安全上的溝通、理解、信任。（來源：東昌府區(qū)市場監(jiān)管微信號）