9月24日，湖北省黃石市陽新縣楓林市場監(jiān)管所執(zhí)法人員深入商超與糕點(diǎn)坊開展節(jié)前專項(xiàng)檢查，為中秋月餅市場“體檢”。
超市賣場：火眼金睛“掃雷”
上午9時(shí)，超市內(nèi)人頭攢動(dòng)。執(zhí)法人員徑直走向熱鬧的月餅銷售區(qū)！澳，請(qǐng)出示一下這批月餅的進(jìn)貨憑證和廠家的質(zhì)檢報(bào)告。”執(zhí)法人員拿起一盒精致的禮盒，一邊仔細(xì)端詳包裝上的生產(chǎn)日期噴碼是否清晰，一邊向促銷員詢問！袄习，這個(gè)配料表標(biāo)注得很規(guī)范，后面我們還是要繼續(xù)購進(jìn)合規(guī)產(chǎn)品，但旁邊這個(gè)禮盒包裝層數(shù)過多，有過度包裝之嫌了！眻(zhí)法人員現(xiàn)場對(duì)負(fù)責(zé)人指出，“我們必須引導(dǎo)企業(yè)杜絕華而不實(shí)，讓月餅‘輕裝上陣’，價(jià)格回歸實(shí)在。”
糕點(diǎn)坊：溯源追到“線”
離開喧囂的賣場，檢查隊(duì)伍直奔一家糕點(diǎn)坊的后廚。這里，則是另一番光景。
濃郁的面點(diǎn)香撲面而來，執(zhí)法人員也從“看標(biāo)簽”深化為“溯源頭”！吧徣仞W料的進(jìn)貨臺(tái)賬請(qǐng)?zhí)峁┮幌！薄昂婵緟^(qū)的溫度和時(shí)間記錄是否完備？”“這位員工的健康證快到期了，請(qǐng)及時(shí)更新！眻(zhí)法人員從一顆蛋黃的供應(yīng)商資質(zhì)，到冰箱內(nèi)溫度的管理，不放過任何細(xì)節(jié)！霸嘛灱緯r(shí)間短，產(chǎn)量大，越是忙碌越要擰緊食品安全的‘閥門’！眻(zhí)法人員向生產(chǎn)方強(qiáng)調(diào)。
隨著中秋臨近，楓林所將持續(xù)開展此類檢查，既做嚴(yán)格的“體檢官”，也當(dāng)好食品安全的“守護(hù)者”，積極守護(hù)“舌尖上的中秋”，讓每一口團(tuán)圓的味道都安全、香甜。市場監(jiān)管部門同時(shí)提醒消費(fèi)者，購買時(shí)請(qǐng)選擇正規(guī)渠道，并妥善保留購物憑證。