近日，浙江省舟山市市場監(jiān)管局六橫分局以食品安全宣傳周為契機(jī)，在六橫鎮(zhèn)敬老院開展食安助老“護(hù)耄餐”專項行動，通過現(xiàn)場檢測、知識普及為老年群體筑牢食品安全防線。
針對老年人日常飲食中較為關(guān)注的蔬菜農(nóng)藥殘留等問題，監(jiān)管人員采用專業(yè)快檢設(shè)備對食堂采購的青菜、大白菜等8批次蔬菜進(jìn)行現(xiàn)場抽樣檢測，并邀請老人們?nèi)逃^摩。直觀的檢測流程和合格的結(jié)果，讓老人們吃下一顆“定心丸”，切實(shí)增強(qiáng)了對集體供餐的信任感。
結(jié)合老年人飲食習(xí)慣和認(rèn)知特點(diǎn)，監(jiān)管人員用通俗易懂的語言，圍繞“保健食品消費(fèi)警示”“居家飲食注意事項”等內(nèi)容開展現(xiàn)場講解。此外，對于行動不便的老年人，監(jiān)管人員入戶進(jìn)行“一對一”講解，提醒老人要增強(qiáng)自我防范能力，避免食用過期、變質(zhì)食品，累計為30余位老年人普及了知識。
活動現(xiàn)場還設(shè)置咨詢臺，聚焦“日常飲食注意事項”“食品標(biāo)簽識別”等內(nèi)容向老年人發(fā)放宣傳材料，累計發(fā)放宣傳資料120余份，輻射老年群體60余人次。此外，監(jiān)管人員協(xié)助敬老院食堂進(jìn)一步完善食品進(jìn)貨查驗、食品儲存等制度，切實(shí)強(qiáng)化食堂的日常管理。