為進(jìn)一步加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，今年以來，嘉興市嘉善縣市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，加強(qiáng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，保人民群眾的食品安全。
強(qiáng)化對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)證后監(jiān)管。聘請(qǐng)技術(shù)專家，聯(lián)合組成檢查組，對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品告知承諾審批獲證的企業(yè)和已取得工業(yè)產(chǎn)品許可證的企業(yè)開展全面檢查，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的資源條件、生產(chǎn)和檢驗(yàn)設(shè)備、人員能力、質(zhì)量管理體系等項(xiàng)目進(jìn)行全覆蓋檢查。今年以來，已對(duì)21家食品相關(guān)產(chǎn)品獲證生產(chǎn)企業(yè)開展了證后監(jiān)管，占比達(dá)70%。
強(qiáng)化對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度。組織開展食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查工作，重點(diǎn)對(duì)一次性餐飲具、塑料類食品相關(guān)產(chǎn)品、餐具洗滌劑、電熱食品加工設(shè)備、紙類食品相關(guān)產(chǎn)品等進(jìn)行了監(jiān)督抽查。截至目前，生產(chǎn)領(lǐng)域共監(jiān)督抽查30批次，流通領(lǐng)域共監(jiān)督抽查13批次，各共抽查生產(chǎn)銷售企業(yè)37家企業(yè)43批次產(chǎn)品，尚未發(fā)現(xiàn)不合格批次產(chǎn)品。
扎實(shí)開展嘉善縣食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全排查整治行動(dòng)。推動(dòng)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)建立產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管控和隱患排查治理雙重預(yù)防機(jī)制，督促食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)立質(zhì)量安全總監(jiān)和質(zhì)量安全員，明確工作職責(zé)，督促企業(yè)開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，督促企業(yè)常態(tài)化開展自查自糾，查找隱患，閉環(huán)管理。助力企業(yè)及時(shí)化解質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，提升質(zhì)量管理水平。截至目前，嘉善縣30家正常經(jīng)營(yíng)的獲證生產(chǎn)企業(yè)已全部建立了“兩員”，覆蓋率100%，試點(diǎn)開展了風(fēng)險(xiǎn)隱患雙重預(yù)防機(jī)制建設(shè)6家，進(jìn)一步強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量管控能力。
“一企一策”精準(zhǔn)幫扶，強(qiáng)化有關(guān)企業(yè)質(zhì)量提升。針對(duì)監(jiān)督抽查和監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題的生產(chǎn)企業(yè)，積極幫助企業(yè)分析原因，制定整改方案。“一企一策”分析產(chǎn)品質(zhì)量存在問題的原因，提出解決辦法，改進(jìn)生產(chǎn)工藝。突出質(zhì)量專家指導(dǎo)幫扶，深入食品相關(guān)產(chǎn)品中小微生產(chǎn)企業(yè)，實(shí)地進(jìn)行質(zhì)量指導(dǎo)幫扶，在發(fā)現(xiàn)指出隱患的同時(shí)幫助解決技術(shù)問題，對(duì)企業(yè)質(zhì)量管理員和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)與服務(wù)的有機(jī)結(jié)合。（來源：中國(guó)食品報(bào)）