11月30日，良品鋪子新上任的董事長、總經(jīng)理楊銀芬發(fā)出全員公開信，提出良品鋪子圍繞“強化業(yè)務創(chuàng)新，全面提升經(jīng)營效率”這一主題，啟動新一輪改革。作為這項改革的核心內(nèi)容之一，在業(yè)務端，良品鋪子圍繞“降價不降質(zhì)”這一原則，同步實施17年來頭次大規(guī)模降價，300款產(chǎn)品平均降價22%，高降幅45%。
楊銀芬表示，此次大規(guī)模降價行動，是“回歸良品鋪子鄰家形象，走向品質(zhì)好、價格親民的路線。不走這條路，就是死路。”
據(jù)良品鋪子介紹，夏威夷果、松子、開心果、腰果等堅果，豬肉脯、鴨脖、烤香腸等肉類零食，辣條、豆干、面包蛋糕、瓜子等復購率高的爆款，目前是降價主力。
以堅果品類為例，在售的大開口夏威夷果（400g）降至29.9元/罐、香烤紫衣腰果（500g）會員價降至49.9元/罐；調(diào)價后的夏威夷果、松子、巴旦木等堅果產(chǎn)品降價幅度高達40%；點單率第.一的豬肉脯是本次調(diào)價的重點產(chǎn)品，經(jīng)典豬肉脯售價65元/斤；一袋60克的手撕肉脯，會員價5.9元，直降40%。
此外，在良品鋪子門店中，法蘭蒂草莓干當前會員價49.9元/斤，直降40%；香鹵鐵蛋、山珍魷魚等產(chǎn)品的會員價也低于原價20%-30%；脆冬棗的價格也從7.9元調(diào)到5.9元一袋。
在公開信中，楊銀芬直言：“在這里，我必須再次號召，并要求全體良品人：對當下的經(jīng)濟形勢、企業(yè)現(xiàn)狀有更清醒的認知！
在楊銀芬看來，良品鋪子面臨的挑戰(zhàn)來自多個方面：“看行業(yè)：線上消費流量轉(zhuǎn)移，競爭加劇，線下各種零食模式全面開花，一系列新物種的出現(xiàn)？从脩簦合M邁入理性時代，老百姓的錢袋子捂得更緊了，不同的人群消費層次更分化、更分明，如何滿足不同用戶的需求，同樣是擺在我們面前的考驗？醋陨恚弘S著公司發(fā)展17年，機構(gòu)臃腫、人浮于事，官僚主義、本位主義都浮現(xiàn)出來。體現(xiàn)在外部，就是發(fā)展滯緩，規(guī)模、盈利能力下降！
與此相應，近年來，良品鋪子業(yè)績承壓。披露的良品鋪子三季報顯示，今年前三個季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入59.9億元，同比下滑14.33%；實現(xiàn)凈利潤1.91億元，同比下滑33.43%。
對此，楊銀芬直言，17歲的良品，面臨著創(chuàng)業(yè)以來艱難的挑戰(zhàn)，“當下，擺在我們面前的已經(jīng)不僅是活得困難的問題，而是活不活得下去的問題。”
在楊銀芬看來，良品鋪子的當務之急是要適應市場的變化：“消費者認為我們‘貴’的現(xiàn)實問題，也表明我們的產(chǎn)品價格必須要更親民。我們要和供應鏈伙伴們一起，通過技術(shù)革新以及數(shù)字化工具，提升效率，把成本降下去，終實現(xiàn)價格的親民！
在此背景下，良品鋪子對外宣布實施17年來大規(guī)模降價，300款產(chǎn)品平均降價22%，高降幅45%。但此次降價市場效果如何，能否有效地提升公司業(yè)績，則有待時間來給出答案。（來源：食品飲料行業(yè)微刊）