今年京東11.11前夕，京東“零食廣場(chǎng)”低調(diào)上線，登陸京東APP搜索“零食廣場(chǎng)”可進(jìn)入單獨(dú)專區(qū)，該頁(yè)面有300多個(gè)品牌的千余種零食。
據(jù)了解，京東計(jì)劃為“零食廣場(chǎng)”投入5億元，包括價(jià)格補(bǔ)貼和倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施變革，目標(biāo)是價(jià)格對(duì)標(biāo)所有線上線下零售企業(yè)，實(shí)現(xiàn)價(jià)格zui低。
零食種類幾乎覆蓋了線下零食量販店里能看到的，包括餅干膨化、肉干鳳爪、堅(jiān)果蜜餞、糖巧果凍、辣條海味、水飲沖調(diào)、糕點(diǎn)點(diǎn)心、兒童零食等。
在京東零食廣場(chǎng)，所有商品都享受滿199元減100元的折扣，五折的優(yōu)惠力度讓其價(jià)格碾壓其他所有銷售渠道。消費(fèi)者可以在上千種零食中自由搭配，隨心選擇，湊夠199元就是五折。
不但把普遍認(rèn)為做存放轉(zhuǎn)運(yùn)的物流配送環(huán)節(jié)和設(shè)施變成了“進(jìn)行包裝生產(chǎn)的工廠”，創(chuàng)新的把千余種商品自由組合包裝，還通過京東的物流配送，確保良好的物流配送體驗(yàn)。
近年來(lái)，隨著消費(fèi)者需求的變化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，“不是××買不起，而是××更有性價(jià)比”這一消費(fèi)趨勢(shì)逐漸深入人心，國(guó)內(nèi)零售業(yè)正經(jīng)歷著一場(chǎng)深刻的轉(zhuǎn)型。
在這種消費(fèi)趨勢(shì)和新業(yè)態(tài)的推動(dòng)下，零食量販店、折扣店等新型零售業(yè)態(tài)在全國(guó)各地迅速擴(kuò)張，遍地開花。
今年6月，京東旗下首.家華冠全品類折扣超市正式開業(yè)，面積約3000平方米，門店位于北京市房山區(qū)長(zhǎng)陽(yáng)區(qū)域。
除此之外，傳統(tǒng)商超也在積極轉(zhuǎn)型，探索折扣新業(yè)態(tài)。物美在京開出“美淘”折扣店、永輝在全國(guó)范圍門店中增設(shè)“正.品折扣店”、人人樂會(huì)員折扣店、是家家悅推出“好惠星好貨折扣店”……
就連熱衷做新茶飲品牌的茶顏悅色，也開出了主打“硬折扣，量販GO”主題概念店，將茶顏多年來(lái)推出的各類零食產(chǎn)品與文創(chuàng)周邊SKU正式堆上了貨架，不僅設(shè)置了2.5元、9.9元專區(qū)，拿捏住追求高性價(jià)比的消費(fèi)者。
折扣零售的火爆并非沒有原因。
一方面，它提供了消費(fèi)者追求性價(jià)比和嘗新體驗(yàn)的需求，根據(jù)艾瑞發(fā)布的《2023年中國(guó)消費(fèi)者洞察白皮書》，當(dāng)消費(fèi)者確認(rèn)某產(chǎn)品超出預(yù)算時(shí)，59.9%的消費(fèi)者選擇等待降價(jià)。
另一方面，折扣零售商通過供應(yīng)鏈高效整合+內(nèi)部強(qiáng)選品能力+線下渠道快速擴(kuò)張，構(gòu)筑以渠道和品牌價(jià)值為核心的產(chǎn)業(yè)鏈壁壘。
艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)折扣零售行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1.62萬(wàn)億元，同比增加2.12%，近5年年復(fù)合增長(zhǎng)率為4%，目前處于擴(kuò)張期。
中研普華研究院數(shù)據(jù)也顯示，折扣店將是未來(lái)10年發(fā)展zui快的業(yè)態(tài)，其復(fù)合增長(zhǎng)率為5.6%遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大賣場(chǎng)的2.5%，甚至也要高于便利店的5.5%。
同時(shí)，值得注意的是，折扣并非等同于絕.對(duì)的低價(jià)。在當(dāng)前的消費(fèi)行業(yè)中，性價(jià)比雖然曾一度是討論的熱點(diǎn)，但隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展和消費(fèi)者需求的日益多樣化，質(zhì)價(jià)比、心價(jià)比等概念逐漸浮出水面，成為新的消費(fèi)關(guān)注點(diǎn)。
從線下到線上，從傳統(tǒng)的零售模式邁向電商領(lǐng)域，折扣零售所倡導(dǎo)的“優(yōu)質(zhì)且低價(jià)”理念，正展現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
未來(lái)，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的不斷變化，折扣零售還將繼續(xù)發(fā)展演變，為零售業(yè)帶來(lái)更多的創(chuàng)新和機(jī)遇。（來(lái)源：零食快報(bào)）