截至目前，A股休閑食品行業(yè)已有鹽津鋪子、桂發(fā)祥、紫燕食品、甘源食品、廣州酒家、桃李面包、黑芝麻、好想你、來伊份等多家公司披露2023年上半年業(yè)績預告或業(yè)績快報，其中多數(shù)公司預喜，僅好想你、來伊份等少數(shù)公司業(yè)績同比預降。
原材料成本下降利潤增長
鹽津鋪子預計其今年上半年盈利2.4億-2.5億元，同比增長86.29%～94.05%，上年同期盈利約1.29億元。
對此，鹽津鋪子將業(yè)績預增歸因于兩方面，一是在該公司產品全規(guī)格發(fā)展、渠道全渠道覆蓋策略下，上半年其多個渠道、多個品類實現(xiàn)快速發(fā)展；二是 2023年1-6月，大豆油、棕櫚油、黃豆等部分原材料價格有所回落，白糖價格上漲，該公司整體生產成本有所下降。
據介紹，在產品規(guī)格方面，上半年鹽津鋪子除優(yōu)勢散裝外，全力發(fā)展定量裝、小商品以量販裝產品，滿足消費者各種場景的零食需求，而在渠道方面，其在保持原有KA、AB類超市優(yōu)勢外，重點發(fā)展電商、CVS、零食專賣店、校園店等，在抖音平臺與主播種草引流，持續(xù)打造新的爆品。
與鹽津鋪子類似，基于相同的原因，主營豆類炒貨、調味堅果仁、膨化烘焙類等產品的甘源食品預計其今年上半年營收8.08億-8.3億元，同比增長31.58% -35.17%，盈利1.15億-1.28億元，同比增長179.78% -211.41%。
甘源食品表示，上半年公司持續(xù)持續(xù)優(yōu)化產品結構、同步推進線上渠道和線下渠道發(fā)展，并加強線上電商短視頻和直播、達播等新業(yè)態(tài)鋪設以及線上經銷商合作，開辟新的業(yè)績增長點，實現(xiàn)營業(yè)收入穩(wěn)健增長；另外，公司營業(yè)收入規(guī)模增長，主要原材料棕櫚油價格有所回落，其他部分原材料價格有小幅波動，整體原材料采購成本有所回落，凈利潤有所增長。
糕點、面制品公司業(yè)績分化
主營麻花、糕點等食品的桂發(fā)祥預計其上半年盈利3800萬-4200萬元，上年同期虧損4434.5萬元，同比增長185.69%-194.71%。
桂發(fā)祥表示，2023年上半年，公司強化外抓內管，充分把握消費市場、旅游市場復蘇機遇，精細化管理，報告期營業(yè)收入大幅提升，實現(xiàn)了業(yè)績扭虧為盈。對外，做好主營業(yè)務的恢復和穩(wěn)步提升：一是產品端，針對年節(jié)旺季、旅游市場優(yōu)化升級禮品類產品，響應市場需求；二是渠道端，重點加大旅游景區(qū)、熱點商區(qū)的直營店優(yōu)化，以及對經銷商的扶持和開發(fā)；三是多維度增加品牌露出，參加各地展會等活動，著眼于全國市場進行品牌展示和文化傳播。對內，上半年桂發(fā)祥堅持提質增效，遞進式提升直營店運營管理標準，持續(xù)改善服務質量。
同行桃李面包97%以上收入來自面包及糕點產品，7月13日，該公司出爐業(yè)績快報，上半年該公司實現(xiàn)營收32.07億元，同比增長0.03%，凈利潤2.92億元，同比下滑18.45%。
桃李面包將其上半年凈利潤下滑歸因于三方面，一是部分原材料價格同比上漲以及部分新建項目投產后產能未完全釋放且前期費用較高，導致本期毛利率同比有所下降；二是即將投產的新建項目陸續(xù)進行人員儲備，工資費用增加導致管理費用同比有所增長；三是本期利息支出增加。
餐飲強相關企業(yè)復蘇
，主營月餅、速凍食品及餐飲業(yè)的廣州酒家亦于近期披露了上半年業(yè)績快報，上半年廣州酒家營收17.45億元，同比增長22.57%，凈利潤7616.38萬元，相比上年同期的5445.69萬元同比增長39.86%。
廣州酒家表示，上半年公司緊抓餐飲市場復蘇機遇，實現(xiàn)利潤較去年同期大幅增長，展現(xiàn)公司主業(yè)的發(fā)展韌性，食品業(yè)務統(tǒng)籌營銷渠道布局，優(yōu)化渠道策略，加大重點市場開拓，保護食品業(yè)務穩(wěn)定發(fā)展。
主營鹵制食品銷售的紫燕食品也與餐飲業(yè)強相關，該公司預計其上半年盈利1.68億元至1.86億元，與上年同期相比同比增長45.08%至60.62%。
紫燕食品表示，隨著宏觀經濟回歸常態(tài)，整體趨穩(wěn)，原材料價格趨近于往年區(qū)間，公司始終專注佐餐鹵味賽道，秉持“好原料+好工藝=好產品”的理念積極創(chuàng)新研發(fā)，以多元化產品矩陣不斷拓寬消費場景，持續(xù)為消費市場提供美味、品質、健康的鹵味食品，品牌影響力持續(xù)增強，報告期內，公司實現(xiàn)業(yè)績穩(wěn)固增長，凈利潤實現(xiàn)較大幅度提升。
少數(shù)企業(yè)業(yè)績下滑
盡管在原材料價格下降、經濟復蘇、以及企業(yè)自身內外兼修等因素影響下，休閑食品行業(yè)整體呈現(xiàn)向好發(fā)展態(tài)勢，但仍有少數(shù)企業(yè)出現(xiàn)業(yè)績波動。
好想你便是典型案例，該公司預計其上半年虧損1000萬元-2000萬元，上年同期盈利235.8萬元，同比下降524.09%-948.18%。
好想你稱，上半年其銷售費用和財務費用有所增加。主要原因系：一、公司加大抖音、小紅書等新媒體矩陣的宣傳力度，重點推廣紅小派、豆菲菲、維C棗等健康食品，公司品牌名氣和美譽度有所提升，品牌宣傳費用增加。第二、銀行存款利率下降，利息收入減少，財務費用同比有所增加。
另外，上半年好想你基于謹慎性原則對存在跌價的存貨，按照成本高于可變現(xiàn)凈值的差額計提存貨跌價準備，資產減值損失金額同比增加。
值得一提的是，好想你表示，上半年該公司營業(yè)收入實現(xiàn)穩(wěn)健增長。主要原因系：一、公司組織變革，成立增長委員會，整合資源優(yōu)勢，發(fā)展增量業(yè)務。第二、公司實施大單品策略，重點打造以紅小派為主的戰(zhàn)略大單品，打造公司第二增長曲線。第三、公司大力推進全渠道銷售網絡建設。
來伊份也預計其2023年上半年凈利潤同比下滑44.62%至53.85%，為5100萬元到6120萬元，與上年同期相比預計將減少4930.91萬元到5950.91萬元。
對此，來伊份解釋稱，今年1月至6月，公司為提高整體組織效能，對部分渠道業(yè)務進行戰(zhàn)略調優(yōu)，在此業(yè)務調整期間，公司特定渠道的部分業(yè)務及線上電商業(yè)務的部分銷售額較上年同期有所下降，致使公司2023年上半年業(yè)績較上年同期減少。（內容來源：《證券時報》）