近日，休閑食品上市公司已全部發(fā)布2024年半年度報告。
上半年休閑食品行業(yè)整體業(yè)績較好，從營業(yè)收入來看，有14家上市公司實(shí)現(xiàn)正增長；從凈利潤來看，23家上市公司12家實(shí)現(xiàn)了正增長、11家為負(fù)增長。
與此同時，受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境不佳等因素影響，良品鋪?zhàn)、好想你、來伊份等上市公司凈利潤同比下滑?/p>
對此，中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示：“業(yè)績表現(xiàn)不同主要還是渠道的不同，不同的渠道有不同的優(yōu)勢，比如良品鋪?zhàn)邮亲越ㄇ，鹽津鋪?zhàn)雍蛣抛惺称肥歉嘁劳辛闶沉控溓，享受到了零食量販渠道帶來的紅利！
原材料價格下降提升業(yè)績
三只松鼠、鹽津鋪?zhàn)、勁仔食品和甘源食品都是大眾耳熟能詳(shù)膰衿放，上半?家公司在營收、凈利均取得了兩位數(shù)的同比增幅。
其中三只松鼠歸屬于上市公司股東的凈利潤增幅zui大，達(dá)88.57%，其次是勁仔食品、甘源食品、鹽津鋪?zhàn)樱瑑衾麧櫡謩e同比增長72.41%、39.26%和30%。
甘源食品表示，2024年上半年，基于公司始終堅持全渠道精耕和多品類發(fā)展戰(zhàn)略，整體經(jīng)營保持穩(wěn)健增長，下半年公司將繼續(xù)加深各個渠道拓展和產(chǎn)品疊加策略，進(jìn)一步推動今年業(yè)績的增長。
從渠道端看，增長較好的渠道為經(jīng)銷模式下的零食量販渠道以及海外渠道。
得益于多個渠道、多個品類實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展，鹽津鋪?zhàn)由习肽陮?shí)現(xiàn)營業(yè)收入24.59億元，同比增長29.84%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東凈利潤3.19億元，同比增長30%。
鹽津鋪?zhàn)颖硎，公司根?jù)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣的變化，跟隨零食銷售渠道的變化趨勢，打造了全渠道、線上線下相結(jié)合的營銷網(wǎng)絡(luò)。
多家上市公司在中報中提到，原材料價格下降是利潤率向好的一個重要因素。
勁仔食品表示，公司半年度整體毛利率超過30%，同比增長4個百分點(diǎn)，盈利能力提升明顯。
主要原因一方面是營業(yè)收入增長帶來的規(guī)模效應(yīng)和供應(yīng)鏈效益優(yōu)化，另一方面是主要原材料如鳀魚、鵪鶉蛋、黃豆等價格同比均有所下降。
煌上煌此前在接受機(jī)構(gòu)投資者調(diào)研時也表示，今年二季度以來，鴨副產(chǎn)品主要原材料價格出現(xiàn)下行，生產(chǎn)成本的逐步回落帶來肉制品綜合毛利率的穩(wěn)步回升。
積極打造高毛利大單品
當(dāng)前休閑食品行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)出長期穩(wěn)定增長的態(tài)勢，iiMedia Research（艾媒咨詢）調(diào)查測算顯示，近十年來我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元，預(yù)計2027年中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到12378億元，休閑零食將由快速增量市場轉(zhuǎn)向微增市場。
在產(chǎn)品高度同質(zhì)化的今天，休閑食品企業(yè)紛紛打造差異化競爭優(yōu)勢，而打造“質(zhì)價比”大單品是不少企業(yè)的選擇。
近日，鹽津鋪?zhàn)颖硎，公司通過“向上游多走一步”、研發(fā)驅(qū)動、供應(yīng)鏈優(yōu)化、全渠道布局等動作，打造“質(zhì)價比”大單品。
甘源食品相關(guān)負(fù)責(zé)人也向記者表示，公司將在“老三樣”（青豌豆、蠶豆、瓜子仁）的基礎(chǔ)上打造更多的大單品，后續(xù)公司將改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過豐富產(chǎn)品品類，如引入一些偏健康化、年輕化的產(chǎn)品，同時去重視一些性價比的產(chǎn)品供給，吸引更多的消費(fèi)者。
勁仔食品也表示，2024年公司堅定聚焦“大單品、全渠道、品牌化、國際化”發(fā)展戰(zhàn)略。
據(jù)了解，公司對現(xiàn)有爆汁鵪鶉蛋產(chǎn)品的新口味及新品規(guī)方面進(jìn)行了豐富和完善，全新升級的溏心鵪鶉蛋產(chǎn)品經(jīng)過較長時間的打磨即將上市。
對此，朱丹蓬表示：“目前整個休閑食品行業(yè)呈現(xiàn)出百花齊放的局面，無論是經(jīng)營模式還是產(chǎn)品矩陣的重新組合再到細(xì)分賽道的出圈，休閑食品企業(yè)在打造差異化方面都有了很好的改善，例如魔芋這個利潤率非常高的品類，無論是衛(wèi)龍還是鹽津都在打造這個賽道，都在做特色化！保▉碓础蹲C券日報網(wǎng)》）