在中秋、國慶雙節(jié)臨近之際，為了切實(shí)保.障節(jié)日期間市場和諧穩(wěn)定，近日，蘭州市西固區(qū)市場監(jiān)督管理局西柳溝市場監(jiān)管所在轄區(qū)全面開展銷售環(huán)節(jié)散裸裝食品規(guī)范整治專項(xiàng)檢查。
此次檢查，重點(diǎn)從農(nóng)貿(mào)市場、小食雜店、便利店及校園周邊的散裸裝食品入手，做到“四個(gè)統(tǒng)一、兩個(gè)規(guī)范”（統(tǒng)一《食品經(jīng)營許可證》公示、統(tǒng)一食品從業(yè)人員健康管理、統(tǒng)一進(jìn)貨查驗(yàn)臺賬登記、統(tǒng)一散裸裝食品銷售標(biāo)識簽；規(guī)范散裸裝食品貯存管理、規(guī)范散裝食品銷售管理），銷售的散裸裝食品嚴(yán)格落實(shí)“五防”（防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲）設(shè)施和進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度。逐戶指導(dǎo)規(guī)范散裝食品標(biāo)識簽填寫內(nèi)容，通過散裝食品標(biāo)識簽向消費(fèi)者公示散裸裝食品的品名、單價(jià)、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)經(jīng)營者等基本信息，嚴(yán)禁售賣過期變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、感官性狀異常的食品。同時(shí)，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，提高公眾自我防范意識和消費(fèi)維權(quán)意識。通過此次專項(xiàng)整治，進(jìn)一步規(guī)范了散裝食品銷售操作行為、完善了散裝食品基本防護(hù)設(shè)施，真正做到讓消費(fèi)者買的放心，吃的舒心。
下一步，西固區(qū)市場監(jiān)督管理局西柳溝市場監(jiān)管所將進(jìn)一步加大對散裸裝食品整治力度，強(qiáng)化散裝食品市場分類監(jiān)管，切實(shí)提高執(zhí)法監(jiān)管效能，確保散裝食品整治取得實(shí)效，為廣大人民群眾營造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境。