近日，浙江省杭州市余杭區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展食品配送企業(yè)監(jiān)督活動(dòng)。余杭區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)聯(lián)合配送企業(yè)協(xié)會(huì)與余杭區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員共同走訪了杭州聚益農(nóng)產(chǎn)品有限公司和杭州六禾餐飲供應(yīng)鏈有限公司（余杭分公司）。
跟隨企業(yè)工作人員的介紹，參加活動(dòng)一行人現(xiàn)場(chǎng)參觀了配送企業(yè)的分揀倉(cāng)庫(kù)、冷藏倉(cāng)庫(kù)以及快檢室。監(jiān)督員認(rèn)真查看倉(cāng)庫(kù)中的工作記錄表，進(jìn)入冷庫(kù)紛紛拿起儲(chǔ)存的冷凍食品仔細(xì)檢查。
隨后，參加活動(dòng)一行人與企業(yè)負(fù)責(zé)人展開(kāi)了座談。杭州聚益農(nóng)產(chǎn)品有限公司和六禾餐飲供應(yīng)鏈有限公司（余杭分公司）負(fù)責(zé)人分別向在座社會(huì)監(jiān)督員介紹企業(yè)的各項(xiàng)管理制度。從源頭開(kāi)始嚴(yán)格把控食品配送各個(gè)流程，應(yīng)用信息化系統(tǒng)對(duì)流程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，及時(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，減免食品安全問(wèn)題的發(fā)生。配送企業(yè)將信用管理制度納入企業(yè)責(zé)任體系，促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，做好食品安全工作。同時(shí)，就配送企業(yè)中食品安全相關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了溝通交流。
余杭區(qū)食品安全監(jiān)督協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，通過(guò)此次活動(dòng)，協(xié)會(huì)了解了食品配送企業(yè)的運(yùn)行情況，通過(guò)近距離監(jiān)督交流，促進(jìn)配送企業(yè)對(duì)消費(fèi)者關(guān)心的食品安全問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)完善，從源頭上對(duì)食品安全做好把關(guān)，確保消費(fèi)者權(quán)益。下一步，將繼續(xù)開(kāi)展食品安全監(jiān)督活動(dòng)，共同營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）