為保學生用餐安全，營造良好氛圍，近日，浙江省舟山市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局聯合舟山市市場監(jiān)管局定海分局和定海區(qū)教育局對轄區(qū)一家集中用餐配送單位展開檢查。
執(zhí)法人員重點查看其菜品加工制作情況、菜品留樣情況、“陽光廚房”運行情況，關注其加工操作間設施設備配置、冷凍庫使用情況，要求企業(yè)嚴格把控食材新鮮度、保溫箱溫度，規(guī)范打包配送，嚴格落實“日管控，周排查、月調度”制度，定期展開自查自糾，如發(fā)現問題則一時間整改到位，進一步壓實企業(yè)主體責任。（來源：中國食品報網）