“一飯膏粱，系民生百味；三餐冷暖，牽百姓福祉！苯衲暌詠恚笔‰S州市市場監(jiān)管局把機關(guān)食堂食品安全作為檢驗主題教育成效的“試金石”，聚焦“一老一小”集中用餐風(fēng)險，以“三個一”硬核舉措守護“舌尖上的安全”。
一紙方案，掛圖作戰(zhàn)——“書記點題”變“局長答題”
隨州市委常委會專題部署機關(guān)、企事業(yè)單位及養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全治理。市市場監(jiān)管局第.一時間響應(yīng)，主要領(lǐng)導(dǎo)親自督辦，并印發(fā)《隨州市機關(guān)企事業(yè)單位、養(yǎng)老機構(gòu)等單位食堂食品安全專項治理行動實施方案》，細化3大類9小類具體任務(wù)，確保12月31日前全面改善提升。
一體聯(lián)動，鐵拳治亂——“雙隨機+四不兩直”直擊痛點
堅持“專業(yè)+聯(lián)動”執(zhí)法模式，聯(lián)合市民政局以“雙隨機、一公開”方式突擊檢查廣水市3家養(yǎng)老機構(gòu)；會同市機關(guān)事務(wù)服務(wù)中心以“四不兩直”形式直插2家機關(guān)食堂，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)“三防”設(shè)施缺失、留樣不規(guī)范等問題25個，全部納入“問題池”跟蹤問效。截至8月中旬，全市累計檢查機關(guān)事業(yè)單位、養(yǎng)老機構(gòu)、醫(yī)院食堂158家，發(fā)現(xiàn)并整改問題129個，責(zé)令整改17家，立案查處11起，形成強大震懾。
一網(wǎng)統(tǒng)管，數(shù)字賦能——“鄂食安”平臺實現(xiàn)“日周月”閉環(huán)
依托“鄂食安”智慧監(jiān)管平臺，將全市機關(guān)食堂全部納入線上“一張網(wǎng)”，構(gòu)建“日管控、周排查、月調(diào)度”數(shù)字化閉環(huán)。監(jiān)管人員可實時查看原料采購、晨檢記錄、留樣照片等關(guān)鍵數(shù)據(jù)，風(fēng)險預(yù)警一鍵觸達，問題整改一鍵追溯，真正把“事后救火”變?yōu)椤笆虑胺阑稹薄?/p>
“處罰不是目的，規(guī)范才是根本。”下一步，隨州市市場監(jiān)管局將以更高站位、更嚴標(biāo)準(zhǔn)、更實舉措，持續(xù)深化機關(guān)食堂食品安全治理，推動經(jīng)營企業(yè)由“被動改”向“主動防”轉(zhuǎn)變，讓每一份餐食都成為群眾安心、政府放心的“幸福餐”。