為筑牢食品安全防線，守護(hù)群眾尤其是青少年群體的飲食健康，近期，山西省太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦校園周邊、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、便利店等重點(diǎn)區(qū)域，組織開(kāi)展小食品安全監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售“三無(wú)”、過(guò)期、不合格小食品等違法行為。
此次檢查以辣條、膨化食品、糖果、果凍、油炸小食品等群眾常購(gòu)、青少年偏好的小食品為重點(diǎn)對(duì)象，圍繞以下關(guān)鍵環(huán)節(jié)深入排查。
一是資質(zhì)與溯源核查。嚴(yán)查經(jīng)營(yíng)者《食品經(jīng)營(yíng)許可證》是否合法有效，進(jìn)貨時(shí)是否嚴(yán)格查驗(yàn)供貨商資質(zhì)、食品出廠檢驗(yàn)合格證明，是否如實(shí)記錄食品名稱(chēng)、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、供貨商信息等內(nèi)容，確保小食品來(lái)源可溯、渠道正規(guī)。
二是標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范。重點(diǎn)檢查小食品包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、成分表、生產(chǎn)廠家及地址、聯(lián)系方式、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等信息是否完整清晰，堅(jiān)決杜絕銷(xiāo)售“三無(wú)”食品、篡改生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的“問(wèn)題食品”。
三是質(zhì)量與儲(chǔ)存安全，F(xiàn)場(chǎng)查看小食品是否存在變質(zhì)、變味、包裝破損等情況，檢查儲(chǔ)存環(huán)境是否符合要求，是否與有毒有害物品混放，是否因儲(chǔ)存不當(dāng)影響食品質(zhì)量安全。
四是添加劑合規(guī)性。針對(duì)高油、高鹽、高糖及可能濫用食品添加劑的小食品，核查其添加劑使用是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是否存在超范圍、超限量使用添加劑等問(wèn)題。
檢查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)經(jīng)營(yíng)者能遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，但仍有單位存在問(wèn)題，主要包括：部分小食品標(biāo)簽信息不全、進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不規(guī)范、臨期食品未設(shè)置專(zhuān)區(qū)提示等。針對(duì)上述問(wèn)題，執(zhí)法人員已當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)，要求限期整改到位，并將對(duì)整改情況進(jìn)行跟蹤復(fù)查；對(duì)發(fā)現(xiàn)的過(guò)期食品、“三無(wú)”食品，依法予以沒(méi)收并立案查處。
下一步，太原市尖草坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大對(duì)小食品的監(jiān)管力度，結(jié)合“回頭看”行動(dòng)鞏固檢查成效，同時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督，形成“監(jiān)管+社會(huì)共治”的合力，切實(shí)凈化小食品市場(chǎng)環(huán)境，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。