為加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管，有效打擊農(nóng)村假冒偽劣食品，寧夏中衛(wèi)市中寧縣市場監(jiān)管局太陽梁市場監(jiān)管所始終以嚴要求，高標準落實食品安全監(jiān)管工作，將農(nóng)村假冒偽劣食品整治和“雙打”工作有機結合，充分整合監(jiān)管力量，優(yōu)化執(zhí)法資源，積極消除農(nóng)村食品安全隱患，確保農(nóng)村經(jīng)營者誠信經(jīng)營。
一是嚴把食品生產(chǎn)源頭關。以源頭防線為起點，全面提升質(zhì)量安全。重點督促企業(yè)按要求配備食品安全總監(jiān)及食品安全員，建立完善“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。重點查處產(chǎn)品標簽標示不全、加工場所與生活區(qū)混用、不履行食品添加劑“四專一準確”制度要求，生產(chǎn)制售假冒偽劣食品，非法添加或使用非食品原料、回收食品作為原料生產(chǎn)加工食品的“黑工廠”“黑窩點”“黑作坊”，以及違法生產(chǎn)加工高風險食品的行為。堅決把住產(chǎn)品進入市場的后一道防線。
二是嚴把食品銷售流通關。嚴格落實食品安全“兩個責任”，以食品流轉(zhuǎn)為主線，以農(nóng)村地區(qū)的集貿(mào)市場、小超市、小食雜店等易發(fā)生風險隱患的經(jīng)營者為重點主體，以米面糧油、蔬菜、糕點等熱銷食品為重點品種，嚴厲查處添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標準的食品、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、宣稱特殊功能的普通食品、“三無”食品、商標侵權食品、偽劣食品、過期食品等違法行為。
三是嚴把農(nóng)村餐飲服務關。以加強農(nóng)村食品安全管理體系建設為抓手，加大對大中型餐飲服務單位任命的食品安全總監(jiān)及食品安全員培訓力度，督促經(jīng)營者落實主體責任。嚴查餐飲單位采購使用的原輔料是否存在過期、變質(zhì)，索證索票是否有效齊全，食品貯存方式是否符合要求，嚴防農(nóng)村假冒偽劣食品流向餐桌。督促餐飲單位積極推廣分餐制，為顧客提供公筷公勺，切實守牢餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全底線。
四是嚴把違法行為糾治關。暢通投訴舉報渠道，積極受理消費者的投訴舉報，用好投訴調(diào)解手段，從快從實解決群眾訴求。以問題為導向，大力查辦食品違法案件，進一步拓寬案源渠道，全面用好投訴舉報受理、抽檢不合格產(chǎn)品核查、日常巡查、專項抽查等方式，深挖更多案件線索，集中梳理、分析各種信息，進一步明確辦案重點，為擴大案源提供保.障。牢牢守住不發(fā)生系統(tǒng)性和區(qū)域性食品安全事故的安全底線。
五是嚴把安全知識宣傳關。加大力度開展農(nóng)村食品安全和法律知識宣傳培訓，不斷提高農(nóng)村消費者的食品安全水平。充分利用“3·15”消費者權益日、食品安全宣傳周等宣傳活動，對《中華人民共和國食品安全法》的重要條款，尤其是生產(chǎn)經(jīng)營者的責任與義務等內(nèi)容進行全面解讀，普及從業(yè)人員的法律知識。同時，呼吁消費者在購買商品時要選擇正規(guī)的生產(chǎn)經(jīng)營商，不貪圖便宜，避免購買到假冒偽劣產(chǎn)品和過期食品，當合法權益受到侵犯時準確運用法律途徑維護自身的權益。
自本年度開展專項整治以來，太陽梁市場監(jiān)管所共檢查食品經(jīng)營戶468戶次，受理相關投訴舉報11件，查辦違法案件5起，罰款5000元。發(fā)放宣傳資料500余份，解答群眾疑問12人次。
下一步，中寧縣市場監(jiān)管部門將持續(xù)加大監(jiān)管力度，嚴厲打擊農(nóng)村生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，強化農(nóng)村食品安全宣傳培訓，建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動”的食品安全監(jiān)管機制，形成社會共治。（來源：中國食品報網(wǎng)）