為積極做好國(guó)家食品安全城市迎檢準(zhǔn)備工作，確保春節(jié)期間食品安全，讓居民吃得安心、買得放心，居民身體健康和生命安全。近日，永定區(qū)衛(wèi)健局對(duì)所聯(lián)系的商超開展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

區(qū)衛(wèi)健局班子成員分別來(lái)到自己所聯(lián)系的商超，聽取商超負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全工作情況匯報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)查看經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)主體資格、產(chǎn)品價(jià)格，仔細(xì)查找經(jīng)營(yíng)者存在的食品安全問(wèn)題和隱患，督促經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)排查、消除食品安全隱患。針對(duì)熟食店，主要對(duì)經(jīng)營(yíng)者證照信息公示、食品安全管理制度落實(shí)情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、從業(yè)人員健康管理及食品安全培訓(xùn)、食品原材料采購(gòu)索證索票、食品留樣、人員食品加工操作情況等環(huán)節(jié)一一細(xì)致檢查。

此次督導(dǎo)，為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全四方責(zé)任、黨政同責(zé)、屬地管理責(zé)任、企業(yè)主體職責(zé)及部門監(jiān)管責(zé)任起到了推進(jìn)作用，為嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)人民群眾“舌尖上的安全”起到了積極監(jiān)督作用。（來(lái)源：紅網(wǎng)）