食品安全是基本的民生問題。2022年，全省市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實(shí)食品安全要求，堅(jiān)持依法治理、源頭治理、綜合治理，實(shí)行全鏈條、全過程監(jiān)管，全省食品安全形勢穩(wěn)中向好，群眾食品安全滿意度達(dá)到86.58%，較2021年度提高1.12個百分點(diǎn)，守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線。
2022年，全省市場監(jiān)管系統(tǒng)聚焦食品安全領(lǐng)域侵害群眾利益的突出問題，集中整治食醋中違規(guī)勾兌配制、食用豆芽中違規(guī)添加、保健食品虛假宣傳、農(nóng)家樂及早餐攤點(diǎn)衛(wèi)生狀況差、網(wǎng)絡(luò)訂餐風(fēng)險隱患大等6個突出問題。通過整治，食醋、豆芽抽檢合格率明顯提升，查處保健食品違法案件176件，網(wǎng)絡(luò)訂餐入網(wǎng)單位持證率、信息公示率達(dá)100%，農(nóng)家樂、早餐攤點(diǎn)亮證經(jīng)營，衛(wèi)生狀況明顯改善，操作加工日趨規(guī)范。
深入開展食品安全“守查保”專項(xiàng)行動，全年檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位55.12萬戶次，處置風(fēng)險問題5.41萬個。開展食品監(jiān)督抽檢100794批次，合格率為97.05%，同比提升0.57%。優(yōu)化設(shè)置2個集中監(jiān)管總倉，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)全鏈條、全過程、可追溯閉環(huán)管控。深入推進(jìn)“隴上食安”一體化監(jiān)管平臺應(yīng)用，“互聯(lián)網(wǎng)+”“透明車間”“陽光倉儲”“明廚亮灶”實(shí)施單位達(dá)7.96萬家，學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”實(shí)施率100%。
指導(dǎo)企業(yè)加強(qiáng)食品安全總監(jiān)和食品安全員配備，全省共配備食品安全總監(jiān)、食品安全員26.37萬人，全面構(gòu)建起企業(yè)人人有責(zé)、層層負(fù)責(zé)、各盡其責(zé)的責(zé)任體系。堅(jiān)持示范帶領(lǐng)，7個市州、72個縣（市、區(qū)）被命名為省級食品安全示范城市，6個城市分批創(chuàng)建國家食品安全示范城市。（來源：每日甘肅）