為進一步規(guī)范夜市攤點的食品經(jīng)營秩序，督促其落實食品安全主體責(zé)任，推動“夜經(jīng)濟”健康有序發(fā)展，結(jié)合近期開展的夏季食品安全專項整治行動，近日，太原市迎澤區(qū)市場監(jiān)管局突擊檢查了銅鑼灣夜市和柳巷市集的夜市攤點食品安全。
檢查中，執(zhí)法人員采取“錯時執(zhí)法”方式，按照夏季食品安全專項整治行動要求，重點查看食品攤點備案資質(zhì)、規(guī)范操作流程、環(huán)境衛(wèi)生、食品原料采購是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、從業(yè)人員是否持有效健康證明上崗、食品原材料儲存容器是否規(guī)范、“三防”設(shè)施配備情況、液化氣罐使用安全等方面，進一步規(guī)范夜市食品攤點經(jīng)營行為。對檢查中發(fā)現(xiàn)的主辦方未及時更新商戶信息、食品貯存不規(guī)范、擺放不規(guī)范、從業(yè)人員無健康證等問題現(xiàn)場指出，并督促經(jīng)營者及時整改到位。同時，向經(jīng)營者積極宣傳《中華人民共和國食品安全法》和厲行節(jié)約、制止餐飲浪費等方面知識，要求經(jīng)營者切實履行食品安全主體責(zé)任。此外，針對近期群眾反映較多的“水果撈”稱量工具進行了逐一測試。
下一步，迎澤區(qū)市場監(jiān)管局將充分發(fā)揮市場監(jiān)管職能，持續(xù)加強對夜市攤點食品安全的監(jiān)管力度，護航“夜經(jīng)濟”發(fā)展，全力保護人民群眾飲食安全。（來源：太原市場監(jiān)管微信號）