為進一步增強經(jīng)營者食品安全意識，杜絕食品安全事件發(fā)生，寧夏石嘴山市市場監(jiān)管局惠農(nóng)區(qū)分局按照寧夏回族自治區(qū)黨委十三屆四中全會精神要求，根植于“教”，以第三季度食品安全工作例會為契機，組織轄區(qū)1100余戶食品從業(yè)人員進行集中培訓。
惠農(nóng)區(qū)分局用通俗易懂的語言向與會人員傳達學習自治區(qū)黨委十三屆四中全會精神，對相關方案進行解讀，明確各食品經(jīng)營負責人是食品安全的一責任人，對食品安全負有密不可分的責任，要求提升思想意識，深刻認識抓好安全生產(chǎn)工作的極端重要性，筑牢安全生產(chǎn)群眾基礎。春暉市場監(jiān)管所所長張兆威深入宣傳石嘴山市委十一屆六次全會精神，巧用現(xiàn)場發(fā)放的宣傳彩頁，幫助與會人員對全面提升安全發(fā)展水平的重要要求有更加深刻的認識。結合典型案例，執(zhí)法人員解析“1+37+8”系列文件中關于落實食品安全方面的相關文件，就重點主體、重點品種、關鍵環(huán)節(jié)，如何提升食品安全風險隱患自查水平提出具體要求。
此外，為充分發(fā)揮標桿作用，培訓現(xiàn)場隆重舉行了第五批創(chuàng)建國家食品安全示范城市示范培育單位授牌儀式，鼓勵示范培育單位發(fā)揮示范作用，主動承擔社會責任，分享管理經(jīng)驗的同時為消費者提供更加安全優(yōu)質的餐飲服務。
此次培訓，進一步提升了從業(yè)人員食品安全生產(chǎn)經(jīng)營意識和專業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)全會精神聽得懂、記得住、能理解、用得上。下一步，市場監(jiān)管部門將鞏固提升培訓成果，迅速開展食品生產(chǎn)經(jīng)營安全風險排查防控工作，認真落實監(jiān)管責任，通過監(jiān)督檢查、監(jiān)督抽檢、典型曝光等措施壓實經(jīng)營主體責任，推動食品安全風險排查整治標準化、規(guī)范化、常態(tài)化。（來源：中國食品報網(wǎng)）