為進一步加強食品安全監(jiān)管，防范食品安全風險，銅陵市市場監(jiān)管局創(chuàng)新食品安全監(jiān)管新模式，對全市所有食品生產企業(yè)開展遠程可視化監(jiān)管工作，全面推進食品生產企業(yè)智慧監(jiān)管水平。
全面摸清底數。對全市所有食品生產企業(yè)現有可視化監(jiān)管情況進行摸底調查，包括攝像頭個數、位置、是否為國標、是否有儲存設備、是否聯網等，掌握各生產企業(yè)智慧監(jiān)管現狀，便于有針對性地進行優(yōu)化改造。
全面培訓指導。組織開展食品生產企業(yè)智慧化監(jiān)管暨風險隱患防控培訓班，邀請資深專業(yè)老師為企業(yè)負責人、食品安全員進行授課，使其進一步認識到可視化監(jiān)管工作的重要意義，同時掌握可視化監(jiān)管技能。
全面對接匯聚。采用購買第三方視頻平臺服務的方式完成對本級食品生產企業(yè)可視化監(jiān)管。各縣、區(qū)市場監(jiān)管局負責完成本轄區(qū)食品生產企業(yè)可視化監(jiān)管建設并與市市場監(jiān)管局可視化監(jiān)控平臺對接，由市局完成全市食品生產企業(yè)視頻匯聚，并與省局可視化監(jiān)管平臺對接。從而實現生產可視化數據由企業(yè)端到監(jiān)管端的匯聚，提升監(jiān)管效能。
下一步，銅陵市市場監(jiān)管局將緊盯年度智慧監(jiān)管工作目標，定期對各縣區(qū)、各企業(yè)食品生產企業(yè)可視化監(jiān)管工作進行調度，并及時研究解決企業(yè)在推進智慧監(jiān)管過程中遇到的難題，確保智慧監(jiān)管工作落細落實。（來源：安徽省市場監(jiān)督管理局）