近日，貴州省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于做好2023年中秋國(guó)慶期間食品安全工作的通知》（簡(jiǎn)稱《通知》），對(duì)中秋、國(guó)慶期間食品安全工作進(jìn)行部署。
《通知》要求，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要充分認(rèn)識(shí)做好“兩節(jié)”期間食品安全工作的重要性，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，抓住“兩節(jié)”期間食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，結(jié)合本地食品安全監(jiān)管實(shí)際，認(rèn)真查找監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，有針對(duì)性地強(qiáng)化監(jiān)管措施，全力排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)懲違法違規(guī)行為，防止食品安全事故發(fā)生，切實(shí)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任。
《通知》明確，要針對(duì)節(jié)日期間月餅等節(jié)令性食品及酒類供需旺盛等特點(diǎn)，強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)管，加大對(duì)大宗食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查頻次，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；要聚焦重點(diǎn)單位、重點(diǎn)區(qū)域、重要環(huán)節(jié)、重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)品種，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查和隱患綜合治理，推動(dòng)減少食品浪費(fèi)，嚴(yán)防食品安全事故；要圍繞節(jié)日熱銷食品加大抽檢力度，對(duì)不合格食品及時(shí)處置，切實(shí)防控風(fēng)險(xiǎn)；要依法依規(guī)、從嚴(yán)從快打擊食品安全違法違規(guī)行為，加大案件曝光力度，形成有效震懾；要大力開展食品安全政策法規(guī)及科普知識(shí)宣傳，及時(shí)發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，提升公眾科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)及食品安全意識(shí)，積極受理和處置消費(fèi)者投訴舉報(bào)，有力維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益；要做好節(jié)日期間值班值守和應(yīng)急處置，堅(jiān)決防止小風(fēng)險(xiǎn)變成大問(wèn)題，全力保人民群眾飲食安全。（來(lái)源：貴州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）