中秋國慶長假來臨之際，為切實保廣大師生用餐安全，連日來，七里河區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)大、中專院校食堂開展“雙節(jié)”學校食堂食品安全專項檢查，護航廣大師生“舌尖上的安全”。
此次檢查，主要對學校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設施設備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放等重點，深入排查食品安全風險隱患，對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場要求立即整改，消除隱患，要求學校充分落實食品安全主體責任，守牢食品安全底線，保廣大師生用餐安全。
下一步，七里河區(qū)市場監(jiān)管局將立足職能，繼續(xù)開展學校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位的監(jiān)管工作，做到全面、全要素、全覆蓋，嚴厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，努力提升學校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。（來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號）